Veja os erros mais comuns que você comete no café da manhã

Ao contrário do que muitos pensam, pesquisas revelam que acordar e ficar muito tempo em jejum não emagrece, pois pode deixar você com mais fome ao longo do dia. Após estudos, uma lista com os cinco erros que as pessoas mais cometem no desjejum foi divulgada. Confira e veja se algum deles faz parte da sua rotina:

Comer pouca proteína

Para muitas, uma tigela de leite com cereal parece uma boa dose de proteínas. Porém, por tomar o líquido a colheradas, a digestão será muito lenta, causando a sensação de fome antes do esperado. Para evitar o problema, é indicado turbinar o café da manhã com um ovo cozido ou torradas bem cobertas por manteiga de amendoim.

Café da manhã pobre em fibras

Quanto mais açúcar o seu café da manhã tem, mais rápida será a digestão e mais cedo você vai sentir fome. Por isso é que deixar as fibras de fora do desjejum é um erro tão comum. Para evitá-lo, prefira pães e cereais integrais, que demoram mais para serem digeridos. A dica é que a refeição tenha ao menos cinco gramas de fibras. Você também pode adicionar chia ou sementes de linhaça trituradas ao alimento para conquistar a porção de fibras adequada.

Desjejum sem gordura

Dieta é sinônimo de tirar a gordura do cardápio, certo? Nem sempre. Segundo o estudo, um dos erros do café da manhã é tirar toda a gordura da refeição, o que pode fazer com que a fome apareça mais cedo. Para evitar isso, adicione porções de gordura boa, como nozes e castanhas, em quantidades moderadas.

Comer pouco

Comer pouco também não é a melhor forma de quebrar o jejum. Uma fruta, por exemplo, apesar de ser rica em fibras, vitaminas e minerais, logo vai deixar você com fome. O ideal é comer pelo menos 300 ou 400 calorias na primeira refeição do dia.

Café da manhã muito tarde

Se você conta como café da manhã aquele lanche que você come depois de chegar ao trabalho e ter feito várias coisas, saiba que ele também é um erro. O desjejum deve ser feito até uma hora depois de acordar, porque quanto mais tempo uma pessoa espera para comer, mais difícil será de ela se sentir saciada. O resultado então será a ingestão de um número maior de calorias do que seria necessário.

Fonte: Boa Forma

Evite a azia com dicas simples

Sabe aquela sensação de queimação desconfortável no estômago, que aparece de vez em quando? É a azia, e ela incomoda muita gente com frequência.  A queimação que sobe do estômago até a garganta surge quando uma válvula do esôfago (“tubo” que liga a boca ao estômago) não funciona bem. As grávidas também são candidatas a sofrer com a queimação. Nos primeiros meses, ocorre uma alteração hormonal que favorece o retorno da acidez pelo mau funcionamento da válvula. Conforme a barriga cresce, há uma pressão que também colabora para que o conteúdo gástrico fique voltando até a garganta. Para acabar com este mal, algumas medidas devem ser tomadas. Confira as principais dúvidas e acabe com a azia:

O que fazer para minimizar a azia?

Antes de tudo é necessário consultar um médico para avaliar, fazer os exames necessários e, caso seja preciso, fazer uso de medicamento indicado pelo profissional. Ele também poderá ajudar na organização da dieta, e outros cuidados.  Normalmente, é preciso evitar alimentos gordurosos, evitar consumo frequente de café, chá preto, chocolate e refrigerante. Manter refeições em horários regulares – nada de jejum prolongado.  Alguns cuidados na rotina, como elevar a cabeceira da cama e para de fumar, também aliviam o sintoma. Excesso de peso pode aumentar a probabilidade dos sintomas.

Existe algo que se deve comer quando se está com azia para minimizar o problema?

Na verdade, há o que não se deve comer. As pessoas também podem usar o bom senso, identificar o que mais provoca o desconforto e evitar o consumo desses alimentos.  Deve-se ter cuidado com o leite, o que tanto falam que minimiza os sintomas da azia – o tal leitinho gelado. Na verdade, o consumo do leite deve ser avaliado. A bebida até tem o pH baixo, o que neutraliza a acidez estomacal; no entanto, é rica em cálcio - mineral que estimula a produção de ácido gástrico pelo estomago. Ou seja, o alívio é momentâneo. É bom conversar com seu médico.

Qual a influência da alimentação na ocorrência da azia?

Não só a alimentação como os hábitos ligados à alimentação influenciam na azia. Comer rápido, não mastigar direito, horários desregulados, tudo pode agravar. Outra coisa, quem exagera no prato também corre maior risco de ter azia. Quanto maior o volume de alimentos ingeridos de uma só vez, maior o risco que o suco gástrico atinja o esôfago. Outra coisa é o consumo de líquidos durante a refeição – deve ser evitado.

Como funciona a dieta para evitar a azia?

Seguindo as dicas acima é possível minimizar os desconfortos. Uma dieta saudável e balanceada é uma grande aliada. O consumo de verduras, legumes e frutas; e nada de alimentos condimentados e frituras.

Acrescente fibras ao seu dia a dia

Você sabe como consumir fibras no seu dia a dia? Esses nutrientes são peças-chave em uma série de mecanismos no nosso organismo. Eles aumentam o nosso poder de saciedade, ou seja, evitam que a gente sinta fome toda hora.

As fibras são divididas em dois grupos: solúveis e insolúveis. As fibras solúveis dissolvem-se na água, formam uma espécie de gel no estômago, retardam o esvaziamento gástrico e isso garante saciedade por mais tempo. Elas também diminuem a absorção de glicose e colesterol.

Já as fibras insolúveis não se dissolvem em água e ajudam no trato gastrointestinal. Elas atuam como agente laxativo. Por esses efeitos, previnem a constipação e hemorróidas e podem reduzir o risco de câncer de cólon.

Mas atenção: se você não tem o costume de beber muita água, cuidado ao consumir fibras, principalmente as insolúveis, porque elas precisam estar hidratadas para conseguir se movimentar pelo intestino. Sem água, em vez de efeito laxativo, o intestino vai ficar mais preso. Veja abaixo os alimentos ricos em fibras que você pode acrescentar à sua alimentação:

Gergelim: É muito rico em cálcio, manganês, ferro e cobre. Possui boa quantidade de fibras e proteínas. Além disso, o óleo instaurado presente no seu interior garante a melhora do colesterol sanguíneo. No conjunto de nutrientes o gergelim é um "amigo" da saúde óssea e do cérebro, por conter lectina e vitamina E. Eles melhoram o funcionamento do sistema nervoso e previnem a ação de radicais livres, fazendo a função de antioxidante.

Quinoa: Esse grão andino é riquíssimo em nutrientes. Além de proteínas possui os aminoácidos lisina e metionina, está presente somente em proteínas de origem animal como carne, frango e peixes e está relacionada à aprendizagem e memória. A quinoa não substitui a proteína animal, porque não contém vitamina B12, fundamental para o funcionamento do sistema nervoso. O grão também é boa fonte de triptofano, que está relacionado à sensação de prazer e relaxamento, e ainda contém mais fibras do que o arroz integral. Pode ser encontrada em grãos, flocos, farinhas e produtos como macarrão e pão. Por não conter glúten, é um bom alimento para portadores de doença celíaca ou intolerantes ao glúten.

Aveia: É rica em proteínas e fibras. As do tipo solúvel, presentes mais no farelo de aveia, são em sua grande parte de betaglucanas, que atuam diretamente na diminuição no colesterol ruim, ajudando na manutenção da saúde cardiovascular. E as insolúveis aceleram os movimentos do intestino e garantem seu funcionamento. Para a melhora do colesterol o consumo de farelo de aveia deve ficar em três colheres de sopa distribuídas ao longo do dia.

Linhaça: A semente de linhaça é uma boa fonte de vitaminas A, E, B1, B6, B12, potássio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, cobre, zinco, manganês e selênio. Além disso, contém fibras alimentares (cerca de 1 colher de sopa apresente 4,3g de fibras - 18% da recomendação diária) que atuam na melhora da prisão de ventre e no controle da glicose e colesterol sanguíneos. Outro componente é o ômega 3, capaz de ajudar na manutenção de bons níveis de gorduras do sangue, na prevenção de doenças como o câncer, no controle do diabetes e do excesso de peso por seu ótimo poder anti-inflamatório. Para que sejam aproveitados todos os seus benefícios, a linhaça deve ser preferencialmente consumida na forma de farinha, pois a semente sai inteira nas fezes, só nos beneficiando com as fibras. Ao comprar a farinha, opte por embalagens vedadas à luz para garantir todos os benefícios da linhaça. A versão dourada ganha da marrom no quesito qualidade. A farinha de linhaça pode ser consumida com frutas, batidas com sucos, vitaminas, acrescentadas em bolos, em iogurtes, no final do cozimento do feijão ou de uma sopa. São recomendadas de duas a três colheres de sopa por dia.

Semente de chia: Possui boa quantidade de zinco, magnésio, cálcio, complexo B, cobre, potássio e antioxidantes (ácidos clorogênico e cafeico, mirecitina, quercitina e flavonóides) que ajudam no combate ao excesso de radicais livres, ligados a uma série de doenças como o câncer e o envelhecimento precoce. O componente principal é o ômega 3, ganhando da linhaça. É mais benéfica para quem quer perder peso, pois possui uma excelente quantidade de fibras solúveis e insolúveis (cerca de 40% de sua composição). A quantidade diária recomendada é de até duas colheres de sopa, que pode ser colocada nas frutas, batida com sucos, vitaminas misturadas ao iogurte ou até para dar um toque especial a um bolo.

Farinha de banana verde: É uma fonte importante de amido resistente que passa direto pelo intestino delgado e chega ao intestino grosso, onde é digerido pelas bactérias que o tem como um "alimento especial". O amido leva as bactérias a produzirem substâncias que são benéficas, tanto no intestino grosso, ajudando na manutenção da flora intestinal, como no organismo em geral. Estudos indicam que o consumo de amido resistente também atua na redução do colesterol. A farinha pode ser consumida com frutas, batidas com sucos de frutas, misturadas ao iogurte, em receitas de bolos, biscoitos, panquecas, no final do preparo do feijão, sopas etc. Se optar pelo consumo da biomassa de banana verde, ela pode ser batida com sucos, vitaminas ou acrescentadas em massas de bolos, biscoitos, panquecas etc. A quantidade diária recomendada é de uma ou duas colheres.

Fonte: Vila Mulher

Aprenda a se livrar do refrigerante diet

Substituir um refrigerante convencional por sua versão dietética parece uma boa ideia, mas pesquisas mostraram que existe uma conexão entre os refrigerantes zero caloria e o ganho de peso, segundo relatou a revista norte-americana Shape. Além disso, muita gente acaba viciando na bebida.

O sabor adocicado e efervescente é bom, mas não faz bem ao organismo. Embora não tenha calorias ou açúcar, os refrigerantes dietéticos são repletos de produtos químicos, cafeína, adoçantes artificiais, sódio e ácido fosfórico. Por isso, a publicação listou cinco maneiras simples de deixar a dependência de lado. Confira:

Efervescência: substitua o refrigerante por outras bebidas carbonatadas, como água com gás misturada a sucos de fruta naturais. Adicionar fatias de frutas frescas à água com gás também a deixa saborizada sem adicionar calorias.

Ache um substituto para a cafeína: você perde a concentração no meio da tarde e está a fim de cafeína, por isso, seu instinto te leva direto para a máquina de refrigerantes. Ao invés de se jogar nos adoçantes artificiais, prefira outras opções energizantes, como chá verde, vitaminas de frutas etc.

Mude de atitude: é normal achar que trocar o refrigerante convencional pelo dietético vai economizar calorias no cardápio diário, mas também pode trazer problemas, pois pesquisadores da Purdue University descobriram que os consumidores de bebidas diet tendem a aumentar o consumo de calorias em outros alimentos como "compensação".

Se hidrate com água: embora não cause desidratação, quem bebe refrigerante tende a substituir a água pela bebida açucarada. Carregue uma garrafinha recarregável e beba água sempre que consumir outros tipos de líquido para se hidratar.

Não desista: mesmo que seja uma pessoa apaixonada por refrigerantes, não desista de sua saúde. Tente fazer substituições aos poucos e prepare-se para os sintomas da abstinência, que melhoram com o tempo.

Fonte: Terra Saúde

Combatendo inflamações com alimentos certos

Artrites, dermatites, sinusites e outras doenças terminadas em “ite” podem ser o resultado de uma rotina estressante e de uma dieta desequilibrada. Os alimentos certos podem funcionar como anti-inflamatórios naturais. Além de nutrir, estes alimentos contribuem para os processos fisiológicos e as respostas inflamatórias.

Quando nosso corpo sofre uma lesão na célula ou no tecido provocado por algum organismo estranho, a inflamação age como uma resposta do corpo a este invasor. E quando a ameaça é detectada, há um grande esforço por parte do nosso corpo para tentar achá-la e neutralizá-la o mais rápido possível.

Quando a ameaça é detectada, o local do corpo que a identificou sofre um aumento do fluxo de sangue, que circula espalhando as células protetoras. São esses “agentes do bem” que provocam inchaço, calor e vermelhidão na área onde se trava a batalha pela saúde. Sem saber, podemos estar consumindo que podem ser extremamente irritantes ao nosso organismo. As gorduras (saturadas), por exemplo, se apresentam como as maiores vilãs. Carnes gordurosas e queijos amarelos podem contribuir para o agravamento da inflamação e ainda provocar resistência à insulina.

Entre os alimentos que mais combatem as inflamações estão o chá-verde, o alho, a aveia, a cebola, as frutas e hortaliças e a soja. Aposte também nos ácidos graxos ômega-3, encontrados na semente de linhaça, no azeite de oliva extravirgem e nos peixes das águas frias. Enriqueça seu prato, fique longe dos produtos industrializados, aromatizados e invista em uma dieta rica em alimentos naturais. O resto, o seu corpo faz por você.


Fonte: Revista Viva Saúde

Invista na abóbora para chegar ao peso ideal

A abóbora é um alimento versátil e, além de render pratos muito saborosos, traz junto um pacote de benefícios para a saúde, segundo informa o jornal Huffington Post, como benefícios para o coração, a visão e também a boa forma. Veja alguns dos motivos para se inserir este legume na sua rotina alimentar.

Mantém a visão aguçada

Um copo de abóbora cozida ou em forma de purê contem mais de 200% do que o recomendado em vitamina A, o que ajuda a visão, segundo o National Institues of Health. O alimento também é rico em carotenoide, componente que garante a cor laranja, e betacaroteno, que o corpo transforma em vitamina A.

Ajuda na perda de peso

A abóbora é uma ótima fonte de fibras, e, além disso, é pouco calórica. Com isso, mantém a sensação de saciedade mesmo sendo leve. As dietas ricas em fibras ajudam a perder peso. 

Sementes amigas do coração

Elas são ricas em fitoesteróis, que têm sido associados em estudos como redutores do colesterol ruim.

Reduz o risco de câncer

A abóbora possui o antioxidante betacaroteno, que atua na prevenção do câncer, de acordo com o National Cancer Institute.

Protege a pele

Os carotenóides presentes na abóbora têm o poder de neutralizar os radicais livres e manter as células cancerígenas à distância. Além disso, ajudam no combate às rugas.

Melhora o humor

As sementes da abóbora são ricas em triptofano, um ingrediente importante na produção de serotonina, um dos principais responsáveis quando se trata de nosso humor. Um punhado de sementes de abóbora torrada pode ajudar a melhorar o dia.

Ajuda na recuperação pós-treino

Um copo de abóbora cozida tem mais potássio do que uma banana – 564 miligramas, enquanto a banana tem cerca de 422. Essa reposição é importante para equilibrar os eletrólitos pós-treino e manter os músculos funcionamento na sua melhor forma.

Auxilia o sistema imunológico

Um copo de abóbora cozida contém mais do que 11 miligramas de vitamina C, ou seja, 20% das 60 miligramas recomendadas diariamente para uma mulher (homens devem ingerir cerca de 75 miligramas). 

Fonte: Terra Saúde

Sorvete ou picolé? Saiba as opções mais saudáveis para o verão

Sorvete, picolé, sundaes e milshakes são a cara do verão, não é mesmo? Qualquer alimento geladinho e refrescante aliviam o calor intenso da estação. Mas cuidado! Alguns sorvetes são altamente calóricos e podem afundar a dieta.  Todavia, não é por isso que você deve vetá-los do cardápio. A solução é escolher sorvetes light e com menos calorias. Então vamos descobrir quais as melhores opções?

Sabe aqueles picolés irresistíveis da propaganda? Um de chocolate com baunilha, por exemplo, variam de 103 Kcal a 157 Kcal. Os sorvetes e picolés de fruta, por sua vez, se forem feitos com água, como o de limão, uva ou abacaxi, têm em média 60 kcal. Já ao levar leite na composição como o de côco, ficam com até 84 kcal.

Os sundaes são opções um pouco mais calóricas. O de chocolate, por exemplo, leva 290 kcal. E para sua surpresa, o derivado do cacau não é o vilão dessa vez: o sundae de morango chega até a 292 kcal e o de caramelo 323 kcal. E que criança (e até adulto) não adora milshake!? De todos, este alimento é o mais calórico. Isso se deve à presença do leite, que aumenta seu teor calórico. Um copo de 300ml, por exemplo, possui 367 kcal.

O frozen, porém, surge como uma opção parecida e bem mais interessante. Ele apresenta menos gordura ruim e mais proteína, componente importantíssimo para músculos dos tecidos, e participa ainda do  bom funcionamento do sistema imunológico. E mais: esta sobremesa apresenta significante quantidade de cálcio, um mineral essencial para os ossos. Uma taça de frozen yogurt possui 88 cal.

O importante, porém, não é abolir de vez o sorvete da sua dieta. O ideal é é não ingerir a sobremesa todos os dias e comprar uma porção menor - nada de escolher o maior pote e exagerar na cobertura! Escolha aqueles à base de água e polpa de frutas, que são menos calóricos e mais refrescantes.

E então, já escolheu sua fruta preferida? O passo seguinte é não esquecer dessas dicas e deliciar-se sem culpa no verão.

Fonte: Corpo a Corpo

15 alimentos aliados contra a flacidez

A flacidez muscular pode ser causada por sedentarismo, alimentação inadequada, rápida perda de peso e também pela gravidez. Já a flacidez da pele é causada principalmente pela perda de colágeno e de água, que ocorre conforme envelhecemos e resulta em uma pele menos elástica.

Fora exercícios e tratamentos regulares, uma dieta equilibrada é fundamental para auxiliar na manutenção de um corpo bem contornado. Por isso, confira a lista a seguir para saber quais alimentos são seus aliados:

Ovo: A clara do ovo é rica em proteína, principalmente em leucina, que reduz a perda de massa magra. 

Batata-doce: possui vitaminas do complexo B, que ajudam a queimar gorduras localizadas e é um carboidrato de baixo índice glicêmico.

Folhas verdes escuras: são ricas em antioxidantes, que impedem a ação de radicais livres nas células e evitam o envelhecimento precoce da pele. 

Leguminosas: são ricas em minerais, como o magnésio, que ajudam a síntese de colágeno, essencial para a elasticidade da pele.

Aveia: é rica em silício, um mineral construtor fundamental para a síntese de colágeno e para a firmeza da pele. 

Frutos do mar: Ricos em cobre, os frutos do mar são um excelente aliado na constituição de colágeno.

Tomate: contém licopeno, que dificulta a ação de radicais livres sobre as células, e vitamina A, que ajuda a síntese de colágeno. 

Arroz integral: é rico em fibras e em vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a firmeza da pele.

Frango: A carne de frango é fonte de proteína magra, essencial para a construção de massa muscular, evitando flacidez.

Quinoa: é rica em proteínas, fundamentais para a construção de massa muscular, em minerais e em vitaminas do complexo B.

Frutas: A vitamina c, presente em frutas cítricas, ajuda a regular a produção de colágeno no organismo. Ricas em vitamina A e C, as frutas vermelhas são fontes de antioxidantes que dificultam a ação de radicais livres sobre a pele e retardam seu envelhecimento. O abacate contém gorduras monoinsaturadas, que ajudam a manter a pele elástica, e vitamina A, que auxilia na síntese do colágeno. O cacau - e não o chocolate - é rico em antioxidantes, que impedem a ação de radicais livres sobre as células e o envelhecimento precoce da pele. 

Fonte: Ig Delas

5 alimentos para as mulheres manterem a forma e a beleza

Toda mulher sonha com o corpo perfeito, pele linda, TPM controlada e por aí vai. Como o nosso corpo funciona diferente dos homens (por causa dos hormônios), a alimentação também deve ser especial. Por isso, veja a seguir 5 alimentos que não podem faltar no cardápio de toda mulher:

1. Controle a TPM: para ganhar mais disposição “naqueles dias”, aposte em uma bela salada com atum. Rico em ômega 3, fonte de vitaminas B6 e um poderoso antioxidante, o peixe ajuda a equilibrar o humor. 

2. Elimine as toxinas: composto por 95% de água, o pepino consegue proporcionar, com seus 5% restantes, funções incríveis. Calmante e diurético, o legume contém vitamina C e ácido fólico, agindo como regenerador celular e devolvendo a vitalidade da pele. 

3. Evite a flacidez da pele: invista em alimentos ricos em proteína, principalmente os de origem animal, como carne bovina magra, peito de frango, peixes e ovo. Eles fornecem aminoácidos essenciais para a produção da massa muscular e do colágeno -- substância que dá firmeza à pele. 

4. Controle a fome e acelere o metabolismo: o gengibre é um ótimo aliado da boa forma. Já que é um termogênico – capaz de aumentar a temperatura do corpo –, faz o seu metabolismo acelerar e aumenta a queima de gordura. 

5. Retarde o envelhecimento: o morango é recomendado por sua função antioxidante. Essa frutinha controla a ação dos radicais livres, que são moléculas que impedem o pleno funcionamento das células, roubam a sua vitalidade e aceleram o envelhecimento.

Fonte: Boa Forma

Invista nas sementes na sua alimentação

Elas são pequenas, mas cheias de nutrientes. Não carregam muito sabor, mas são poderosas aliadas da boa nutrição. As sementes são importantes fontes de vitaminas e fibras e ainda podem colaborar para reduzir o colesterol e melhorar a digestão. Veja quais não devem ficar de fora da dieta:

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Sementes de abóbora

Boas fontes de proteínas e fibras, potássio e magnésio. Segundo pesquisas, ajudam a baixar o mau colesterol e a manter a boa saúde da próstata.

Sementes de chia

São ricas em ácidos graxos, proteínas, fibras e cálcio. Podem ser consumidas sobre saladas, iogurtes ou usadas em receitas, como pães e bolos.

Sementes de linhaça

Boas fontes de ômega-3, que podem ajudar a reduzir inflamações, baixar o mau colesterol, controlar a pressão sanguínea, entre outros benefícios. Recomenda-se consumir sobre saladas, cereais ou ainda em pratos assados.

Sementes de girassol

Um punhado delas fornece boa dose de magnésio (importante para a contração muscular e a composição do sangue), selênio (bom funcionamento da tireoide e antienvelhecimento) e vitamina E (antioxidante, previne câncer e doenças do coração.

Fonte: Terra Saúde

Suco para combater gripes e resfriados

Com as repentinas mudanças no tempo, a nossa imunidade acaba abaixando, e aí, já viu: as gripes e resfriados atacam. O jeito é se proteger através da alimentação, já que as vitaminas são essenciais para manter as defesas do organismo. Por isso, hoje eu separei uma receitinha de suco que além de prático e delicioso, também vai te ajudar a combater a gripe e o resfriado. Confira:

Ingredientes

- 200 g de abacaxi
- 1 laranja
- 1 fatia de limão
- 1 colher (chá) de mel de abelhas
- Gelo 

Modo de Preparo

1. Passe o abacaxi, a laranja e o limão pela centrífuga
2. Coloque o suco no liquidificador e acrescente o mel e o gelo
3. Bata até ficar cremoso
4. Sirva em seguida

Tempo de preparo: 5 minutos
Rendimento: 300 ml
Calorias: 189

4 dicas para ter a barriga chapada

Por mais milagrosa que uma dieta possa ser, sozinha ela não pode tirar aquele excesso de gordurinha localizada no abdome. Exercícios físicos também não ficam de fora (veja aqui o post sobre o assunto). É preciso aliar uma alimentação regrada a alguns truques que irei compartilhar com vocês hoje.

O primeiro passo para alcançar a barriga dos sonhos começa dentro da boca. Mastigar e processar bem os alimentos são essencial para atingir o objetivo. Quanto mais se mastiga, mais digestível fica o alimento, evitando o indesejado efeito estufado. Se não trituramos a comida de forma correta, sobrecarregamos o estômago e distendemos a região.

Outra dica valiosa é comer menos diversas vezes ao dia (o ideal é ser de 3 em 3h), pois o excesso aumenta o volume no estômago. O truque é diminuir a quantidade nas refeições e fazer pequenos lanches nas brechas. O ritual de fazer a refeição também faz toda a diferença: faça-o sem pressa, num ambiente calmo.

As fibras também são poderosas aliadas à barriguinha flat. Elas melhoram o trânsito intestinal, eliminando o efeito de abdome estufado. Você pode encontrá-las nas frutas, hortaliças e nos produtos integrais. Mas cuidado com o exagero! Consumir muitas fibras pode fazer o efeito reverso, ocasionando cólicas e inchaço. Um ótimo truque é beber bastante líquido durante o dia para eliminar o excesso.

Por fim, evite alimentos muito condimentados ou ricos em sal. O alto consumo de sal, como vimos em um outro post, retém a água e provoca inchaço no corpo. Os condimentos, por sua vez, irritam o intestino e aumentam a formação de gases. Azeitonas, anchovas, salgadinhos em geral, picles, carne seca, defumados e embutidos (salame, presunto, bacon), queijos salgados e muito temperados (gorgonzola, parmesão, roquefort), catchup e molhos prontos para saladas podem se tornar vilões para sua dieta.

E claro, não esqueça de aliar todas essas dícas com a prática de exercícios físicos. Assim, não tem como errar.

Fonte: Revista Saúde

7 erros cometidos em uma dieta

“Começo a dieta na segunda-feira”. Se você se identificou com essa frase, é porque ao menos uma vez na vida já tentou reorganizar sua vida alimentar, seja por uma questão estética, seja por uma questão de saúde. Pode ser difícil abandonar velhos costumes de alimentação em nome de um estilo de vida mais saudável, e muitas pessoas acabam caindo nos mesmos erros. Confira quais:

1 – Não incluir exercícios na rotina

Embora a alimentação seja parte importante tanto do processo de perda de peso quanto do objetivo de levar uma vida saudável, os exercícios não devem ser deixados de lado em nenhuma das duas situações. Praticar algum tipo de atividade física condiciona o corpo e ajuda o organismo a se manter são.

2 – Exagerar no álcool

A ingestão de álcool também influencia negativamente na perda de peso, uma vez que a substância já é, naturalmente, bastante calórica – com cerca de 7 gramas calorias por grama. Além disso, cada bebida possui também seu próprio valor calórico, que também entra na soma da quantidade de calorias ingeridas. Portanto, mudar a alimentação é uma atitude mais eficiente quando aliada à diminuição da ingestão de álcool.

3 – Abrir muitas exceções

De vez em quando, é natural que se saia da programação de alimentação feita por você. Entretanto, se essas exceções forem muito frequentes, a tendência é que se tornem a regra. Força de vontade e dedicação são necessárias para que o novo tipo de alimentação se torne costume, de modo que você não precise fazer grande esforço para segui-lo.

4 – Saltar refeições

Quando se está em uma dieta, é comum que as pessoas pensem que quanto menos se alimentarem, melhor será o resultado final. Mas isso não é verdade. Manter um padrão de alimentação com ao menos seis refeições por dia, de preferência sempre nos mesmos horários. Isso permite que o organismo se adapte a um padrão e ajuda o metabolismo a funcionar corretamente.

5 – Comer rápido demais

Não apenas o tipo de alimentação é importante na dieta, mas também a forma de se alimentar. É necessário que se tenha um horário destinado especialmente à alimentação, para que se coma com calma. Isso ajuda, também, no metabolismo.

6 – Ingerir poucos líquidos

Os líquidos são necessários para regular o funcionamento do organismo. A água, claro, é o mais importante desses líquidos, mas não deve ser o único. Bebidas gaseificadas, como a água tônica e mesmo a água com gás, ajudam a expandir o estômago e, com isso, proporcionam a sensação de saciedade. Alimentos líquidos, como sopas e caldos, também não devem ser esquecidos. É importante que se ingira ao menos 2,5 litros ao dia.

7 – Acreditar piamente nos produtos light

Na maioria dos casos, esses alimentos realmente contêm menos calorias e são de grande ajuda na hora de perder peso. Mas, como eles ainda possuem muitos conservantes e outras substâncias químicas, alimentar-se apenas desses alimentos não é a opção ideal. O melhor, então, é escolher sempre verduras, legumes e frutas o mais próximo possível do natural, incluindo produtos light apenas como complemento de sua alimentação diária.

Fonte: Dicas de mulher

Melão: amigo da pele bonita e do corpo enxuto

Composto de 80% de água, o melão hidrata e te ajuda a secar o inchaço, mesmo quando consumido aos pedaços. Se você preferir transformá-lo em suco vá em frente, mas evite coar. Do contrário, você elimina boa parte das fibras que também estão presentes na polpa e são muito bem-vindas. Elas garantem o poder da fruta em eliminar toxinas e a desinchar, o que ajuda muito na conquista de uma barriga mais lisinha. E, por ter poucas calorias - só 30 em uma fatia média (100 gramas) -, o melão não engorda e até facilita a perda de peso! 

Controlar a fome é seu maior desafio? O melão continua sendo um grande aliado. Rico em pectina, um tipo de fibra na forma de gel, ele aumenta rapidamente a sensação de saciedade. Experimente incluir pedaços da fruta na salada: o apetite diminui bastante logo no começo da refeição, evitando que você exagere nos pratos mais pesados. A dieta também fica mais gostosa: com textura macia e sabor levemente adocicado, o melão combina com as folhas verdes, especialmente as ardidinhas como rúcula e agrião.

O melão está na lista dos alimentos funcionais - ou seja, ele carrega substâncias que, além de nutrir, reduzem a retenção de líquidos, melhoram o funcionamento do intestino e reforçam o sistema imunológico. Entre os minerais, a maior estrela do melão é o potássio: são 213 miligramas em cada 100 gramas da fruta. Por estar associado ao controle da pressão arterial, o potássio é essencial à saúde do coração.

A fruta também é fonte de vitaminas antioxidantes (A, E e C) famosas por adiar o envelhecimento precoce. Ferro (importante para combater anemia) e cálcio (indispensável para os ossos) também estão presentes nele.

  

Para conservar bem

• Compre sempre o melão inteiro. Depois de fatiado, a fruta perde nutrientes, especialmente vitamina C.

• Dê preferência ao melão de casca firme, cor viva e sem rachaduras, partes moles, áreas escurecidas ou furos. O aroma da fruta deve estar suave e agradável. Para saber se ela está no ponto de ser consumida, a casca deve ceder a uma leve pressão dos dedos.

• Se o melão ainda estiver verde, guarde-o fechado em um lugar fresco e arejado. Mas, assim que amadurecer, coloque-o na geladeira. Depois de abri-lo, cubra com filme plástico e consuma em até três dias.

Fonte: Boa Forma

Comida de praia: prefira o milho cozido ao queijo coalho

Após passar horas na praia, a fome bate e logo vem a dúvida: correr atrás do moço que vende queijo coalho ou ir até a barraca de milho cozido? Pensando exclusivamente em saúde, o ideal é optar pela espiga. Além de apresentar melhor valor nutricional, o milho é menos calórico e tem fibras, que favorecem o funcionamento do intestino. Só não vale lambuzá-lo com manteiga, já que isso leva a quantidade de calorias do alimento lá pra cima. Outro item que deve ser usado de forma comedida é o sal, associado ao aumento da pressão nas artérias. Agora, se o desejo por queijo coalho falar mais alto, é bom você saber que, apesar de concentrar teores significativos de proteínas e cálcio, ele é cheio de gordura. Sem falar no risco de contaminação por bactérias, que é maior pelo fato de o petisco ficar em condições inadequadas de refrigeração. Nesse caso, podem ocorrer disenteria e febre.

Veja a comparação nutricional de uma espiga de milho com um espeto de queijo.

1. Energia

Milho cozido - 85 cal
Queijo coalho - 170 cal
 

2. Cálcio

Queijo coalho - 192 mg
Milho cozido - 2 mg
 

3. Proteínas

Queijo coalho - 11 g
Milho cozido - 3 g
 

4. Gorduras totais

Milho cozido - 1 g
Queijo coalho - 13,8 g
 

5. Fibras

Milho cozido - 2,3 g
Queijo coalho - 0 g
 

6. Sódio

Milho cozido - 13 mg
Queijo coalho - 435 mg
 

Placar

Milho cozido 4 x Queijo coalho 2

Fonte: Revista Saúde

10 dicas de alimentação para ir à praia em forma

A alimentação durante o verão merece atenção mais do que especial. Isso porque qualquer comida mais pesada pode não cair bem nas altas temperaturas, além de as comidinhas de praia oferecerem grandes riscos à saúde. Confira os 10 cuidados essenciais com alimentação nesse período:

Beba bastante água - As altas temperaturas do verão fazem com que o corpo passe por uma perda grande de líquidos e eletrólitos. Para repor esses nutrientes, é essencial e beber bastante água. Esse cuidado deve ser intensificado em crianças e idosos, que são mais suscetíveis à desidratação.

Coma frutas - Outra excelente maneira de manter o corpo saudável é consumindo frutas, que podem repor o potássio, por exemplo. Além de serem ricas em água, as frutas possuem vitaminas e minerais necessários ao funcionamento adequado do organismo, em todas as fases da vida. Pessoas que sofrem com diabetes devem consumir com moderação.

Não pule refeições - Nunca deixe de tomar café da manhã, nem mesmo se acordar para ir muito cedo à praia. Isso deixa o corpo alimentado e evita fraquezas.

Xô, frituras! - Evite ao máximo os alimentos fritos, que são ricos em gordura saturada. Essa condição faz com que uma simples coxinha, por exemplo, possa trazer mais riscos de obesidade e doenças cardiovasculares

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Cuidado com o álcool - Cerveja, chopp, caipirinha ou qualquer outro drink feito com bebida alcoolica costumam ser mais consumidos durante a estação mais quente do ano. Afinal, são ótimas opções para refrescar. Porém, o álcool é diurético e aumenta a desidratação, além de estar relacionado com doenças hepáticas e excesso de peso.

Evite açúcar refinado e doces - São os maiores vilões para a manutenção do peso. Por isso, evite os sorvetes, doces e bebidas açucaradas que podem garantir uns quilinhos a mais.

Nada de sal - Também é preciso maneirar no consumo de sal e biscoitos salgados. Aqueles pacotes de salgadinhos, por exemplo, são ricos em sódio e gorduras do tipo trans. Também é importante entender que o excesso de sódio está relacionado com acúmulo de líquidos, elevação da pressão arterial (em qualquer idade) e, principalmente para as mulheres, aumento das celulites.

Diet tem limites - Bebidas dietéticas costumam usar nas composições adoçantes à base de sódio. Estes, também aumentam o acúmulo de líquidos do corpo, favorecendo o surgimento (ou agravamento) de celulites.

Muita água de coco - Essa pode ser sua grande aliada, já que hidrata e repõe os eletrólitos perdidos com o suor excessivo. Mas atenção: ela não é indicada para hipertensos, diabéticos e pessoas com deficiência renal

Fonte: Bem Leve

Acerte na salada e capriche na sua dieta

Fica em uma dieta à base de saladas não é fácil (e nem é saudável viver só delas). As dúvidas também surgem quando às combinações, molhos, acompanhamentos... por isso, hoje eu separei 5 das principais dúvidas para você se inspirar a fazer a sua salada e chegar ao peso ideal. Confira:

1. As folhas verdes estão totalmente liberadas na dieta de emagrecimento?

Sim, você pode consumi-las à vontade, pois têm pouquíssimas calorias. Além disso, elas são ricas em vitaminas e minerais (como o cálcio, importante para a saúde dos ossos). Também elas possuem muitas fibras, que ajudam a reduzir o colesterol ruim, mantêm a glicemia do sangue estável e auxiliam no funcionamento do intestino. Só um detalhe: é importante beber bastante água para que as fibras atuem de forma equilibrada.

2. Quais são as melhores opções de preparo de saladas nos dias mais frios?

O ideal é cozinhar as hortaliças no vapor (como brócolis e couve-flor), assá-las (boas opções são berinjela e abobrinha) ou grelhá-las (experimente fatias de tomate). Evite as frituras, que são verdadeiras bombas calóricas e gordurosas.

3. Quais são os acompanhamentos calóricos que devem ser evitados?

Fique longe do pão com manteiga e de croutons. Esses carboidratos costumam ter muitas calorias.

4. Quais são os molhos perigosos para a dieta?

Os gordurosos podem colocar tudo a perder, pois aumentam muito as calorias da salada. Evite o rosé, o tipo ceasar e os de queijo e creme de leite.

5. É aconselhável usar produtos light e diet nas saladas?

Prefira os molhos caseiros. Há produtos light que têm a gordura de sua composição reduzida, mas  são enriquecidos com amido (calórico) para manter sua textura e, por isso, sabotam a dieta. No caso dos diet, eles podem conter gorduras. Fique de olho nos rótulos das embalagens.

Fonte: M de Mulher

10 passos para uma alimentação saudável

Refeições balanceadas vão muito além do desejo de ter um corpo bonito e esbelto. Alimentar-se bem significa viver mais e melhor, ter mais disposição, saúde, bem-estar e, inevitavelmente, ser mais feliz. Por isso, separei 10 dicas para você melhorar a alimentação sem sofrimento. Confira:

1. Prefira produtos locais, pois eles preservam o frescor dos alimentos.

2. Use e abuse de frutas, verduras e legumes da estação.

3. Dê preferência aos alimentos integrais. Eles têm maior concentração de fibras, o que favorece a boa saúde.

4. Invista nos alimentos ricos em flavonoides, que contêm antioxidantes capazes de combater os radicais livres. O brócolis e o chá verde são alguns deles e fazem muito bem ao organismo.

5. Sempre que possível, escolha os alimentos orgânicos. Eles não contêm agrotóxicos, que prejudicam o funcionamento do organismo, e são mais nutritivos e saborosos.

6. Coma uma castanha todos os dias. A do Brasil, por exemplo, contém exatamente a dose diária necessária de Ômega 3, que eleva as taxas do colesterol bom.

7. Aproveite integralmente os alimentos. Não descarte cascas e talos, pois essas partes são ricas em nutrientes e podem ser usadas em sopas, farofas e recheios.

8. Evite os alimentos com muitos conservantes e sabores artificiais. Quanto mais fresco, mais saudável.

9. Reduza ao máximo a ingestão de frituras e gorduras trans.

10. Faça atividades físicas diariamente. A prática de exercícios permite a melhor absorção das vitaminas e sais minerais presentes nos alimentos.

Fonte: Bolsa de Mulher

Alimentos x ansiedade

Em tempos de crise econômica, o estresse pode ser responsável pelo ganho de peso já que comer acaba sendo válvula de escape para muitos. Para o ansioso, que vive em constante estado de alerta, a situação pode ser ainda pior. Alguns alimentos, no entanto, podem sim, aliviar os sintomas da ansiedade. Primeiramente, há diferenças entre o ansioso e aquele que fica ansioso por uma razão momentânea. O ansioso apresenta sintomas como inquietude, sudorese, taquicardia, boca seca, insegurança e dificuldade de ação e precisa de ajuda profissional. Já o quadro passageiro, com alguns desses sintomas, ocorre quando a pessoa passa por situação difícil de administrar. Em ambos os casos, a alimentação pode fazer a diferença.

Para diminuir a ansiedade deve-se priorizar as fibras, especialmente as verduras, frutas e as chamadas fibras terapêuticas que são hidrófilas e misturadas na  água  formam um volume  grande no estômago, saciando-o. Você também pode apostar em um bom suco de maracujá natural e nos chás de ervas. As balas sem açúcar, principalmente as gelatinosas (ricas em colágeno e fibras), também podem ser consumidas à vontade.

Para ansiosos, o consumo de um aminoácido precursor da serotonina (o hormônio do bem-estar), o triptofano, presente no arroz e nos pães integrais, soja, nozes, tâmara e lentilha, podem ajudar bastante. Outro alimento que tem poder de aliviar tensões é o chocolate. Presente no cacau, a catequina, que além da ação antioxidante, baixa o colesterol ruim, previne doenças cardíacas e controla as substâncias responsáveis pela ansiedade em nível do córtex cerebral, relaxando-o.

Mas cuidado: o chocolate é uma bomba de gordura e açúcar. Um bombom, que tem 25g de chocolate chega a 60% da gordura que deve ser consumida em um dia inteiro. Já  o chocolate amargo, por não conter açúcar, é menos calórico e muito menos prejudicial. Neutraliza radicais livres e baixa a pressão sanguínea. A ingestão do carboidrato presente no chocolate também provoca liberação de serotonina, o que melhora o humor. Você pode dar preferência, ainda, à ingestão de vitaminas do complexo B, presentes em carnes, ovos, leite, nozes e cereais integrais, para aliviar os sintomas da depressão, também relacionados com ansiedade.

Mais importante que comer é controlar a compulsão: Melhor que se empanturrar de comida para aliviar momentaneamente a ansiedade, é manter alimentação e hábitos saudáveis. O equilíbrio é a chave para a boa saúde física e mental.

Fonte: Vida Integral (com a minha consultoria)

Tapioca: quatro motivos para incluir o alimento na sua rotina

Fazer substituições inteligentes faz parte de uma alimentação saudável. A tapioca é versátil e pode ser amiga da dieta também. Uma colher de sopa do alimento possui apenas 70 calorias. A seguir, confira quatro ótimos motivos para inserir já a tapioca na sua rotina alimentar.

1 - Não contém glúten

A tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e da gordura abdominal. O alimento também pode ser consumido por diabéticos.

2 - Substitui o pão branco

Para um café da manhã light, substitua o pão branco por tapioca. O alimento pode ser consumido todos os dias, sem contraindicações. Vale lembrar que o pão branco é proveniente de uma farinha refinada, pobre em nutrientes (vitaminas e minerais). Ele ainda contém glúten, rico em proteínas que não são digeridas pelo intestino. 

3 - Amiga da dieta

Pouco calórica, a tapioca é uma opção saudável quando combinada a recheios e acompanhamentos que seguem a dieta. Acrescente um ovo mexido, pasta de humus com páprica e um fio de azeite com orégano. Se preferir um alimento doce, escolha geleia sem adição de açúcar.

4 - Prática e versátil

A tapioca pode ser preparada em formato de panqueca e até pizza. Esta última opção é excelente para o jantar. Basta substituir a massa tradicional, regar com molho de tomate, acrescentar mussarela de búfala e manjericão. Para uma tapioca nutritiva, acrescente de sementes de chia à sua preparação.

Fonte: GNT