Veja os erros mais comuns que você comete no café da manhã

Ao contrário do que muitos pensam, pesquisas revelam que acordar e ficar muito tempo em jejum não emagrece, pois pode deixar você com mais fome ao longo do dia. Após estudos, uma lista com os cinco erros que as pessoas mais cometem no desjejum foi divulgada. Confira e veja se algum deles faz parte da sua rotina:

Comer pouca proteína

Para muitas, uma tigela de leite com cereal parece uma boa dose de proteínas. Porém, por tomar o líquido a colheradas, a digestão será muito lenta, causando a sensação de fome antes do esperado. Para evitar o problema, é indicado turbinar o café da manhã com um ovo cozido ou torradas bem cobertas por manteiga de amendoim.

Café da manhã pobre em fibras

Quanto mais açúcar o seu café da manhã tem, mais rápida será a digestão e mais cedo você vai sentir fome. Por isso é que deixar as fibras de fora do desjejum é um erro tão comum. Para evitá-lo, prefira pães e cereais integrais, que demoram mais para serem digeridos. A dica é que a refeição tenha ao menos cinco gramas de fibras. Você também pode adicionar chia ou sementes de linhaça trituradas ao alimento para conquistar a porção de fibras adequada.

Desjejum sem gordura

Dieta é sinônimo de tirar a gordura do cardápio, certo? Nem sempre. Segundo o estudo, um dos erros do café da manhã é tirar toda a gordura da refeição, o que pode fazer com que a fome apareça mais cedo. Para evitar isso, adicione porções de gordura boa, como nozes e castanhas, em quantidades moderadas.

Comer pouco

Comer pouco também não é a melhor forma de quebrar o jejum. Uma fruta, por exemplo, apesar de ser rica em fibras, vitaminas e minerais, logo vai deixar você com fome. O ideal é comer pelo menos 300 ou 400 calorias na primeira refeição do dia.

Café da manhã muito tarde

Se você conta como café da manhã aquele lanche que você come depois de chegar ao trabalho e ter feito várias coisas, saiba que ele também é um erro. O desjejum deve ser feito até uma hora depois de acordar, porque quanto mais tempo uma pessoa espera para comer, mais difícil será de ela se sentir saciada. O resultado então será a ingestão de um número maior de calorias do que seria necessário.

Fonte: Boa Forma

Os benefícios do pão integral

O pão integral é sempre recomendado para substituir o pão branco comum nas dietas. Vamos saber agora por que o pão integral é uma escolha melhor.

Hoje em dia é possível encontrar nos supermercados pães com até 14 grãos diferentes, entre eles a linhaça, quinua, aveia, centeio, cevada... Todos esses grãos possuem nutrientes que além de fazerem bem ao organismo (as fibras são essenciais para uma boa digestão) prolongam a sensação de saciedade.

No pão integral também encontramos as vitaminas do complexo B, que entre diversas funções, são ótimas para o bom funcionamento do cérebro. E são ricos em carboidratos, ou seja, a melhor opção para oferecer energia durante todo o dia. Por isso o ideal é consumi-lo pela manhã. Assim você terá tempo suficiente para “queimar” as calorias adquiridas, principalmente se aliar a boa alimentação à pratica de exercícios físicos. Neste caso, o consumo de pão integral é imprescindível na dieta.

E para quem pensa que comer pão engorda, consumi-lo na quantidade adequada não interfere na dieta (já que você vai gastar as calorias durante o dia). O que engorda geralmente são os acompanhamentos utilizados junto ao pão, como queijos, manteiga e frios. Estes sim devem ser evitados.

10 dicas para acelerar o seu metabolismo

Muitas pessoas têm dificuldade para chegar ao peso ideal mesmo controlando a alimentação e apostando nas dietas da moda. Isso acontece por causa do metabolismo, que pode estar mais lento. O metabolismo é, em outras palavras, o “trabalho” do organismo na renovação celular, processando os nutrientes e queimando calorias. Para que você emagreça com mais saúde e facilidade, seu metabolismo precisa funcionar direitinho. Que tal aproveitar as dicas abaixo?

Não faça dieta restritiva demais

Fazer dieta não é só comer menos, mas ingerir alimentos nutritivos e com poucas calorias, trazendo saciedade durante todo o dia. A simples restrição de alimentos faz com que seu organismo pense que você está morrendo de fome. E o seu corpo responde diminuindo a queima metabólica (de calorias). O seu metabolismo fica mais lento e a gordura passa a reivindicar toma um espaço ainda maior dentro do seu corpo.

Vá para cama mais cedo

Um estudo realizado na Finlândia pesquisou gêmeos e descobriu que o irmão que dormiu menos e estava sob mais efeito do estresse tinha mais gordura visceral.

Levante-se
Ficar muito tempo sentado prejudica o processo de emagrecimento. Pesquisadores descobriram em um estudo que a inatividade (por quatro horas ou mais) faz com que uma enzima que controla a gordura e colesterol deixe de funcionar. Para mantê-la ativada e ajudar na queima de gordura, acabe com longos períodos de inatividade. Fique em pé enquanto fala ao telefone, por exemplo.

Beba água gelada

Pesquisadores alemães descobriram que beber seis copos de água gelada por dia pode aumentar o gasto de 50 calorias no período, mesmo quando o organismo está em repouso, o que seria suficiente para perder 5 kg em um ano. Isso pode acontecer pelo fato de o organismo ter de se aquecer mais para manter a temperatura do corpo.

Tome café da manhã

Tomar café da manhã faz com que seu organismo mantenha sua energia em alta. Não é por acaso que aqueles que pulam esta refeição têm mais chances de serem obesos. E quanto mais saudável for refeição for, melhor.

Lute contra a gordura com as fibras

A ingestão de fibras pode acelerar a queima de gordura em até 30%. Estudos mostram que aqueles que comem mais fibras engordam menos ao longo do tempo. Coloque cerca de 25 g de fibras diariamente dividindo em três porções, misture-as com frutas ou verduras.

Fonte: Terra Saúde

Overnight oat: café da manhã saudável feito na noite anterior

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas acordar cedo e ter energia para preparar um prato balanceado e saudável é um grande desafio. Para quem sente a preguiça bater de manhã, uma dica: aposte no overnight oat, um café da manhã completo que pode ser preparado dentro de uma caneca na noite anterior.

Formado principalmente por aveia associada ao leite, iogurte ou whey protein, o overnight oat tem ganhado cada vez mais adeptos da vida saudável. A mistura, que deve ser feita na noite anterior e guardada na geladeira, ainda pode conter farinha de linhaça, chia, nozes e outras oleaginosas.

Porém, o ingrediente chave da mistura são as frutas, que podem variar de acordo com o gosto de cada um. Depois vem o segredo: montar o lanche matinal em camadas: comece com a aveia, acrescente iogurte desnatado, coloque se desejar outro grão (como a linhaça), mais aveia, e por cima, muitas frutas variadas. O sabor e a textura ficam como um “pavê” saudável.

Café da manhã completo - O preparo é um concentrado de todos os alimentos que o corpo precisa para começar o dia. O importante é sempre conter fruta, uma fonte de carboidrato e uma fonte de leite. Portanto, não é necessário completar o overnight oat com outro alimento.

Porém, a refeição pode sofrer alterações dependendo da dieta de cada um. Algumas pessoas precisam de uma quantidade maior de cada um desses ingredientes ou, eventualmente, necessitam de outro alimento para complementar a alimentação. Isso acontece muito com atletas que treinam para um objetivo específico

Atenção para a forma de preparo do café da manhã, já que ele deve ficar pelo menos por oito horas na geladeira. As frutas, por exemplo, podem perder a vitamina C, por isso o ideal é cortar as frutas em pedaços maiores para que ela possa conservar a substância.

Fonte: Webrun

Os benefícios da tapioca

Dos índios veio o cultivo da mandioca, ainda antes da chegada de Pedro Álvares Cabral. A raiz deu origem à fécula, que é base para a tapioca, também conhecida como beiju. Essa iguaria logo conquistou o paladar dos colonizadores e ainda hoje reina absoluta na gastronomia brasileira. Entre os benefícios, podemos citar que, por ser derivada da mandioca, não contém glúten em sua composição. Além disso, é uma fonte de carboidratos e, por isso, de energia. Porém, é pobre em proteínas e fibras.

A receita é simples e rápida, ótima para os dias em que falta tempo para uma refeição elaborada. Tamanha praticidade permite que a delícia marque presença em qualquer momento do dia, até no café da manhã. Mesmo a goma industrializada não leva produtos químicos, portanto é uma ótima alternativa para substituir os pães.

Em meio a tantas vantagens, encontramos apenas alguns impasses: a tapioca, em si, não possui tantos nutrientes. Felizmente, é fácil resolver a questão: Adicione uma colher (chá) de chia à massa para cada duas (sopa) de goma. A tática garante saciedade e evita prisões de ventre.

O outro é em relação aos diabéticos: Eles devem ter mais cautela. Como é um produto com baixo teor de fibras, a absorção é mais rápida. Para minimizar os problemas neste aspecto, basta escolher bem os recheios.

Fonte: Viva Saúde

Tomar o café da manhã faz você queimar mais calorias

Você é daquelas que acaba pulando o café da manhã na correria do dia a dia? Pois saiba que esse hábito pode estar sabotando a sua silhueta. De acordo com um novo estudo, quem faz a refeição corretamente queima mais calorias e tem mais controle do açúcar.

Pesquisadores da University of Bath avaliaram pessoas entre 21 e 60 anos, separando-as aleatoriamente em dois grupos: um que deveria jejuar na parte da manhã e outro que comeria o café da manhã por seis semanas.

O grupo de jejum deveria ficar sem comer até o meio dia, enquanto os outros consumiram 700 calorias antes das 11 horas, sendo que 350 dessas calorias deveriam ser consumidas até duas horas depois de acordar. Quanto a petiscar lanchinhos depois ou o tamanho das porções seguintes, tomar o café da manhã não fez diferença. No entanto, essas pessoas gastaram mais energia durante o dia, cerca de 442 calorias, principalmente pela manhã depois de se alimentar.

No decorrer do dia quem consumiu o café da manhã teve um nível de controle do açúcar melhor comparado aos outros participantes, tendo mais energia, se movimentando mais e, portanto, eliminando mais quilos extras. Por isso, nunca pule o café da manhã, que importantíssimo para te dar mais ânimo nas atividades do dia, te fazendo queimar mais calorias!

Fonte: Daqui Dali

Tapioca: quatro motivos para incluir o alimento na sua rotina

Fazer substituições inteligentes faz parte de uma alimentação saudável. A tapioca é versátil e pode ser amiga da dieta também. Uma colher de sopa do alimento possui apenas 70 calorias. A seguir, confira quatro ótimos motivos para inserir já a tapioca na sua rotina alimentar.

1 - Não contém glúten

A tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e da gordura abdominal. O alimento também pode ser consumido por diabéticos.

2 - Substitui o pão branco

Para um café da manhã light, substitua o pão branco por tapioca. O alimento pode ser consumido todos os dias, sem contraindicações. Vale lembrar que o pão branco é proveniente de uma farinha refinada, pobre em nutrientes (vitaminas e minerais). Ele ainda contém glúten, rico em proteínas que não são digeridas pelo intestino. 

3 - Amiga da dieta

Pouco calórica, a tapioca é uma opção saudável quando combinada a recheios e acompanhamentos que seguem a dieta. Acrescente um ovo mexido, pasta de humus com páprica e um fio de azeite com orégano. Se preferir um alimento doce, escolha geleia sem adição de açúcar.

4 - Prática e versátil

A tapioca pode ser preparada em formato de panqueca e até pizza. Esta última opção é excelente para o jantar. Basta substituir a massa tradicional, regar com molho de tomate, acrescentar mussarela de búfala e manjericão. Para uma tapioca nutritiva, acrescente de sementes de chia à sua preparação.

Fonte: GNT

Três erros cometidos pela manhã que retardam o metabolismo

O ritmo do seu metabolismo é afetado por vários fatores: idade, peso e genética. Embora você não possa fazer algo para mudar todas essas questões, existem alguns hábitos que prejudicam ainda mais a perda de peso. E isso é tudo o que você não quer, certo? Então, evite as atitudes abaixo e dê uma acelerada na dieta. 

1. Pular o café da manhã (ou tomá-lo muito tarde) 

Um estudo realizado pela instituição britânica Imperial College London indicou que pular o café da manhã faz o cérebro escolher alimentos mais gordurosos ao longo do dia. Na pesquisa também foi observado que as pessoas que não fizeram a refeição de forma adequada ou começaram o dia em jejum ingeriram 20% a mais de calorias no almoço. Tomar o café da manhã mantém os níveis de glicose sanguínea sob controle e evita os ataques à geladeira.

Além disso, saiba que pular essa refeição não garante economia calórica. De estômago vazio você não terá energia para realizar as atividades diárias. Dessa maneira, o corpo passa a trabalhar no modo econômico e, com a redução das atividades, gastará menos calorias. Resultado: você come pouco, mas gasta menos calorias.

2. Não praticar atividade física 

De acordo com os pesquisadores, a queima calórica no período da manhã é maior do que em outros horários do dia. Praticar uma atividade física logo cedo traz mais disposição para a sua rotina. Além disso, a recuperação após o treino tende a ser melhor quando você malha nesse período, pois as refeições ao longo do dia auxiliam na recuperação muscular e nos estoques de glicogênio. 

3. Excluir a musculação do treino 

Os exercícios com carga são importantes para perder gordura e fundamentais para você continuar magra. Para ter uma ideia, dois quilos a mais de massa muscular faz com que o organismo consuma 30 calorias a mais por dia. O único pré-requisito para fazer musculação no período da manhã é fazer uma refeição equilibrada para garantir energia suficiente na hora do treino. Com o organismo abastecido, você não tira energia dos músculos. Mas a atividade tem que ser um hábito. Depois dos 40 anos começa o declínio de massa magra, que pode chegar a 50% do total de músculos na terceira idade.

Fonte: Boa Forma