Que a vitamina C melhora a
imunidade e previne gripes e resfriados, você já sabe, mas ela não é a única
substância que tem esse efeito. A vitamina A, o zinco e a antocianina, um
pigmento natural que dá tom vermelho arroxeado a frutas e legumes também são
indispensáveis! Confira abaixo:
Vitamina A
Encontrada em vegetais e frutas
como brócolis, abóbora, mamão e manga, a vitamina A fortalece o sistema
imunológico e evita que micro-organismos oportunistas originem gripes e
resfriados. A substância tem também excelente ação na saúde da visão.
Zinco
Para manter bons níveis de zinco,
é essencial manter as oleaginosas, como nozes, castanhas e amêndoas, no
cardápio. Carne de frango e de boi também têm boas quantidades do mineral que
participa de quase todas as reações no corpo, inclusive aquelas que envolvem a
proteção contra doenças.
Antocianina
A antocianina é o pigmento que dá
cor vermelha e roxa para frutas como cereja, jabuticaba, morango e vegetais
como berinjela e beterraba são as principais fontes de antocianina. Além de
deixar a imunidade nas alturas, ela tem propriedades antioxidantes, que combate
os radicais livres.
Fonte: Bolsa de Mulher
