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sexta-feira, 13 de novembro de 2015

Sorvete ou picolé? Saiba as opções mais saudáveis para o verão



Sorvete, picolé, sundaes e milshakes são a cara do verão, não é mesmo? Qualquer alimento geladinho e refrescante aliviam o calor intenso da estação. Mas cuidado! Alguns sorvetes são altamente calóricos e podem afundar a dieta.  Todavia, não é por isso que você deve vetá-los do cardápio. A solução é escolher sorvetes light e com menos calorias. Então vamos descobrir quais as melhores opções?


Sabe aqueles picolés irresistíveis da propaganda? Um de chocolate com baunilha, por exemplo, variam de 103 Kcal a 157 Kcal. Os sorvetes e picolés de fruta, por sua vez, se forem feitos com água, como o de limão, uva ou abacaxi, têm em média 60 kcal. Já ao levar leite na composição como o de côco, ficam com até 84 kcal.

Os sundaes são opções um pouco mais calóricas. O de chocolate, por exemplo, leva 290 kcal. E para sua surpresa, o derivado do cacau não é o vilão dessa vez: o sundae de morango chega até a 292 kcal e o de caramelo 323 kcal. E que criança (e até adulto) não adora milshake!? De todos, este alimento é o mais calórico. Isso se deve à presença do leite, que aumenta seu teor calórico. Um copo de 300ml, por exemplo, possui 367 kcal.

O frozen, porém, surge como uma opção parecida e bem mais interessante. Ele apresenta menos gordura ruim e mais proteína, componente importantíssimo para músculos dos tecidos, e participa ainda do  bom funcionamento do sistema imunológico. E mais: esta sobremesa apresenta significante quantidade de cálcio, um mineral essencial para os ossos. Uma taça de frozen yogurt possui 88 cal.

O importante, porém, não é abolir de vez o sorvete da sua dieta. O ideal é é não ingerir a sobremesa todos os dias e comprar uma porção menor - nada de escolher o maior pote e exagerar na cobertura! Escolha aqueles à base de água e polpa de frutas, que são menos calóricos e mais refrescantes.

E então, já escolheu sua fruta preferida? O passo seguinte é não esquecer dessas dicas e deliciar-se sem culpa no verão.


Fonte: Corpo a Corpo

sexta-feira, 2 de março de 2012

Sorvete ou frozen yogurt? Qual a melhor opção?



No calor sempre dá vontade de tomar uma sobremesa gelada. A primeira opção que vem à cabeça é sempre o sorvete. Mas agora há uma outra opção que promete ser mais saudável e menos calórica: o frozen yogurt.

Não sabemos ao certo os ingredientes utilizados na produção do frozen yogurt, já que as fábricas costumam guardar segredo sobre eles, mas em toda loja que venda o frozen você pode encontrar a tabela de informações nutricionais. No geral, uma porção de 100g possui 85k/cal contra as 170k/cal do sorvete comum (sabor creme). Dependendo da loja, há ainda a opção diet no cardápio.

Além disso, o frozen yogurt possui menos carboidratos e sódio que o sorvete, e contem lactobacilos (os mesmos do iogurte natural) que melhoram o funcionamento do intestino. Mas cuidado! O que faz a quantidade de calorias da sobremesa disparar são as coberturas utilizadas, os famosos toppings.

Passe longe das balas e confeitos açucarados. As caldas também são perigosas, a de chocolate por exemplo possui 110k/cal (uma colher de sopa). E até a castanha de caju e as amêndoas, que parecem “light” possuem 120k/cal cada. Os confeitos de chocolate têm em média 100k/cal. Para coberturas, prefira sempre as frutas, que possuem em média 10k/cal cada porção. Os cereais também são uma boa pedida, por possuírem fibras que facilitam a digestão.

De qualquer forma, mesmo que o frozen yogurt seja uma opção de sobremesa melhor, não deve ser consumido em excesso (pois continua sendo uma sobremesa). Opte sempre pela opção menor e evite tomar constantemente, alternando com frutas como sobremesa.