Elas são pequenas, mas cheias de
nutrientes. Não carregam muito sabor, mas são poderosas aliadas da boa
nutrição. As sementes são importantes fontes de vitaminas e fibras e ainda
podem colaborar para reduzir o colesterol e melhorar a digestão. Veja quais não
devem ficar de fora da dieta:
Sementes de abóbora
Sementes de abóbora
Boas fontes de proteínas e
fibras, potássio e magnésio. Segundo pesquisas, ajudam a baixar o mau
colesterol e a manter a boa saúde da próstata.
Sementes de chia
São ricas em ácidos graxos,
proteínas, fibras e cálcio. Podem ser consumidas sobre saladas, iogurtes ou
usadas em receitas, como pães e bolos.
Sementes de linhaça
Boas fontes de ômega-3, que podem
ajudar a reduzir inflamações, baixar o mau colesterol, controlar a pressão
sanguínea, entre outros benefícios. Recomenda-se consumir sobre saladas,
cereais ou ainda em pratos assados.
Sementes de girassol
Um punhado delas fornece boa dose
de magnésio (importante para a contração muscular e a composição do sangue),
selênio (bom funcionamento da tireoide e antienvelhecimento) e vitamina E
(antioxidante, previne câncer e doenças do coração.
Fonte: Terra Saúde
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