O café da manhã é a refeição mais
importante do dia, mas acordar cedo e ter energia para preparar um prato
balanceado e saudável é um grande desafio. Para quem sente a preguiça bater de
manhã, uma dica: aposte no overnight oat, um café da manhã completo que pode
ser preparado dentro de uma caneca na noite anterior.
Formado principalmente por aveia
associada ao leite, iogurte ou whey protein, o overnight oat tem ganhado cada
vez mais adeptos da vida saudável. A mistura, que deve ser feita na noite
anterior e guardada na geladeira, ainda pode conter farinha de linhaça, chia,
nozes e outras oleaginosas.
Porém, o ingrediente chave da
mistura são as frutas, que podem variar de acordo com o gosto de cada um.
Depois vem o segredo: montar o lanche matinal em camadas: comece com a aveia,
acrescente iogurte desnatado, coloque se desejar outro grão (como a linhaça),
mais aveia, e por cima, muitas frutas variadas. O sabor e a textura ficam como
um “pavê” saudável.
Café da manhã completo - O preparo é um concentrado de todos
os alimentos que o corpo precisa para começar o dia. O importante é sempre
conter fruta, uma fonte de carboidrato e uma fonte de leite. Portanto, não é
necessário completar o overnight oat com outro alimento.
Porém, a refeição pode sofrer
alterações dependendo da dieta de cada um. Algumas pessoas precisam de uma
quantidade maior de cada um desses ingredientes ou, eventualmente, necessitam
de outro alimento para complementar a alimentação. Isso acontece muito com
atletas que treinam para um objetivo específico
Atenção para a forma de preparo
do café da manhã, já que ele deve ficar pelo menos por oito horas na geladeira.
As frutas, por exemplo, podem perder a vitamina C, por isso o ideal é cortar as
frutas em pedaços maiores para que ela possa conservar a substância.
Fonte: Webrun