Tapioca: amiga da dieta e da saúde

Aqui no blog eu já apresentei alguns dos benefícios de incluir a tapioca na sua alimentação diária. A goma, famosa no Norte e Nordeste, não contém glúten, substância que pode causar intolerância em algumas pessoas e que também pode acabar dificultando a perda de peso em alguns casos.

Sabe por que ela é boa para perder peso? Ao contrário do pão e do biscoito, a tapioca é feita apenas de I fécula de mandioca, sem gordura, glúten ou sódio em sua composição. Além disso, não é preciso utilizar óleo no preparo da tapioca, reduzindo o consumo de gorduras e, por consequência, de calorias diárias.

Outra vantagem fica no recheio: pode ser, basicamente, o que você quiser, já que a tapioca tem um sabor suave que combina com tudo, seja doce (como frutas, geleia sem açúcar e mel) ou salgado (ricota, cenoura, frango desfiado). Assim você pode fazer uma combinação de recheios que, além de saborosos, são amigos da boa saúde e do peso em dia.

Para os celíacos (intolerantes a glúten) a tapioca é uma ótima opção para os celíacos. Estima-se que 1% da população mundial tenha doença celíaca, causada por uma reação alérgica grave ao glúten; já outros 10% da população podem apresentar reações do sistema imunológico intestinal por causa dele.

Fonte: Alto Astral (com minha consultoria)

Chá de oliveira milagroso

Os benefícios dos frutos da oliveira ninguém nega. Ricos em ômega-3, protegem o coração, mantendo os níveis de colesterol controlados. Mas não são apenas as olivas e seu óleo que contribuem para sua saúde. Aqui no blog, já falamos um pouquinho sobre as vantagens do azeite de oliva, mas hoje você vai conhecer sobre os poderes que oliveira pode ter sobre quem quer afinar a silhueta.

As folhas da oliveira, quando consumidas na forma de infusão, podem fazer verdadeiros milagres e diminuir consideravelmente seu número, pois são capazes eliminar o excesso de peso, afinando a cintura em um tempo muito menor. Segundo pesquisas realizadas  na Universidade de Queensland (Austrália), baseada em testes realizados com roedores, comprovaram que o chá feito da folha verde não apenas emagrece, mas regulariza a pressão arterial. Este efeito se deve à oleuropeína, um presente encontrado nas folhas verdes da oliveira, cuja ação anti-inflamatória é responsável por queimar a gordura que está sobrando no corpo. 

É também possível encontrar no vegetal componentes importantíssimos como o selênio, o cobre, magnésio, potássio, manganês, zinco e fósforo, um time de minerais que faz o metabolismo acelerar e estimula a queima das gorduras. Por isso, separei uma receita rápida e super eficaz: ferva um litro de água para cada 4g a 5g da erva. Quando a água ebulir, acrescente as folhas, espere por um minuto, retire do fogo, e beba logo em seguida. E não adicione açúcar. Umas gotinhas de limão também podem dar sabor ao chá.

Com o consumo regular de 4 xícaras, em média, por dia você emagrece de 2 a 3kg

e reduz consideravelmente a circunferência e a gordura abdominal.

Mas não espere milagres, faça-os acontecer. Exercício físico e uma vida mais saudável vão garantir seu sucesso sempre.

Fonte: Dieta Já

Combine berinjela e couve para emagrecer

Fáceis de encontrar, baratas, versáteis, saborosas e cheias de nutrientes. Se não bastasse tudo isso, a berinjela e a couve ainda são consideradas campeãs quando o assunto é emagrecimento. Esses alimentos, ricos em vitaminas e minerais, ajudam a emagrecer por serem pouco calóricos e terem muitas fibras, que diminuem a absorção de gorduras, controlam o açúcar no sangue e dão saciedade. Vale lembrar que essas duas maravilhas auxiliam na perda de peso, mas não devem substituir as refeições, já que sozinhas não fornecem todos os nutrientes necessários.

Berinjela

Conta com apenas 30 calorias a cada 100 gramas. Isso porque 92% da berinjela é água, o que a torna um poderoso diurético, capaz de acabar com o inchaço. Além de ser rica em fibras, que ajudam a diminuir a fome, ela tem também saponina, substância que quebra as moléculas de gordura. Outro benefício nota 10: a berinjela é um ótimo anti-inflamatório, capaz de reduzir a celulite.

Couve

Cheia de vitaminas e minerais, é um alimento de fácil digestão, com pouquíssimo sódio e nada calórico. Excelente fonte de cálcio e fibras, bloqueia as enzimas de gordura e contribui para o bom funcionamento do intestino. Além de tudo isso, ela também deixa você saciada por mais tempo. Para ter uma ideia, uma xícara de chá de couve tem apenas 36 calorias. Use e abuse dela!

Fonte: Anamaria