Farinha de Banana Verde ajuda a controlar a saciedade

A banana é um alimento indispensável na mesa do brasileiro, muito apreciada tanto pelo sabor quanto pelos seus benefícios. Fonte de fibras, vitaminas C e do complexo B e minerais como o magnésio e potássio, a banana ajuda a controlar problemas digestivos (como a gastrite), tensão pré-menstrual (por ativar a produção de serotonina, o “hormônio do humor”) e cãibras (devido ao potássio).

Mas vocês sabiam que a banana também pode ajudar na dieta? Todos os benefícios da fruta podem ser mais bem aproveitados quando ela ainda está em fase de maturação, isto é, verde. Por isso a farinha de banana verde é um ótimo suplemento diário.

A banana verde é rica em amido resistente, um carboidrato semelhante à fibra solúvel, e que possui o mesmo benefício: ela passa pela digestão sem sofrer “quebra”, e por isso traz a sensação de saciedade. Você se sente “cheia” por mais tempo.

Mas é claro que comer a banana ainda verde não é nada agradável. Por isso foi criada a farinha de banana verde, que pode ser consumida pura, diluída em água, ou em conjunto com frutas e outros alimentos.

De sabor neutro, ela pode também ser usada para substituir a farinha de trigo em receitas. Para o consumo diário, a quantidade recomendada é de 10 gramas (uma colher de sopa). A farinha de banana verde é vendida em lojas de produtos naturais e farmácias de manipulação.

4 mitos (ou verdades) que podem arruinar sua dieta

Entrar em uma dieta requer coragem e força de vontade. Mas continuar nela requer muito mais esforço. Portanto, hoje vamos desvendar algumas "verdades" que podem acabar levando sua dieta por água abaixo.

1- Passar muita fome é a melhor maneira para emagrecer

Mito. Consumir calorias abaixo do esperado pode acabar sabotando seus planos de emagrecer de forma eficaz e duradoura. Quando você come muito pouco, seu organismo em vez de perder gordura, passa a estocá-la. Nos primeiros dias, você pode até emagrecer, mas em seguida seu metabolismo desacelera para as funções básicas. O resultado? Pneuzinhos que não vão embora jamais.

2- Uma salada bem incrementada é ótimo para continuar a dieta.

Mito. Dependendo dos ingredientes, o valor calórico de uma salada simples pode ser triplicado, sabia? Os molhos prontos também são uma armadilha: eles contêm óleo vegetal, que não faz bem à saúde. Cremes e queijos podem até incrementar a refeição, mas trazem sal e gordura em excesso, o que compromete a circulação sanguínea e a circunferência da cintura. “O melhor é temperar com limão, azeite de oliva extravirgem, ervas e iogurte desnatado. Sempre com moderação.”

3- Chocolate faz bem à saúde

Verdade. Como já falamos aqui no blog, está mesmo comprovado que consumir até 30 gramas diários de chocolate que tenha entre 60 e 70% de cacau traz benefícios à saúde, inclusive à circulação”. Ou seja, a versão amarga está liberada. Mas cuidado! Exagerar na dose pode trazer efeitos nem tão benéficos assim: rico em açúcar e gorduras saturadas, aumenta o nível de colesterol ruim. Então, um pedacinho do chocolate amargo está perfeito. Esqueça a versão ao leite!

4- Depois do treino, posso exagerar no prato

Depende. Mesmo quem malha ou faz algum esporte precisa controlar o nível de gordura. É natural estar faminto após uma intenso exercícios físicos, mas saiba escolher bem: Pão, arroz, batata e macarrão, combinados a uma fonte de proteína magra, como queijos, frango e iogurte, são o ideal”.  Uma colher de doce de leite light, logo após o treino, repõe as energias e faz os músculos crescerem!

E então, gostaram das dicas?

Verão: Bebidas que refrescam e emagrecem

O calor do verão carioca com certeza não passa desapercebido. Com a temperatura tão alta, nada melhor do que deliciosos sucos da fruta que refrescam e ainda ajudam a turbinar sua dieta, pois são pouco calóricos e ricos em vitaminas e minerais. Que tal anotar na sua listinha para atualizar a geladeira na próxima visita ao mercado? Então vamos lá!

Melancia

Por conter cerca de 90% de água, ela ajuda a emagrecer. E mais: ajuda o trânsito intestinal por conter muitas fibras e gera saciedade rapidamente, o que diminui a fome. Também é rica em  ferro, magnésio, potássio, em vitaminas A, B5 e B6 e carotenoides, substâncias antioxidantes, que previnem doenças cardiovasculares e até câncer. Já deu até água na boca, não é mesmo?

Pera

Esta é outra fruta que reforça o time das fibras e é uma grande aliada do emagrecimento. Além disso, a pera contém cobre, um mineral necessário para a formação do colágeno, responsável pela estrutura e reparação dos tecidos, especialmente pele e músculos.  E mais: é fonte de vitamina K, que ajuda a equilibrar o sistema de coagulação do sangue e contribui na formação dos ossos.

Abacaxi

Rico em celulose, que estimula o funcionamento do intestino, importante no processo de emagrecimento, o abacaxi é diurético e evita o inchaço – um problema típico do verão para muitas mulheres. Além de, claro, ser fonte de  vitamina C, que aumenta bastante a imunidade e rico em magnésio, que faz bem à saúde do coração.

Melão

Assim como o abacaxi, o melão combate o inchaço, pois contém alto teor de água e potássio, que ajuda no problema de retenção de líquido. Por também ser fonte de magnésio, a fruta tem leve efeito laxante e atua diretamente no trânsito intestinal. É também fonte de vitamina C e betacaroteno. De todasnas frutas citadas aqui, é a menos calórica.

E então, está preparado para ter um verão mais refrescante e saudável?

Fonte: M de Mulher

4 dicas para mudar os hábitos alimentares e emagrecer

Os hábitos de alimentação errados são fáceis de adotar e difíceis de abandonar. Principalmente se são praticados desde sempre. Para ajudá-la a superar essas manias à mesa, a seguir você confere 4 dicas para escapar das armadilhas da dieta. Anote e comece a praticar:

Refeição na pressa? Desacelere

Em um estudo de uma universidade americana, mulheres que comiam rapidamente consumiam mais do que as que se alimentavam mais devagar. A razão? Quando você diminui o ritmo, seu cérebro tem mais tempo para registrar a saciedade e mandá-la parar. Comer rápido tem mais efeitos desastrosos: a ingestão de ar é maior, o que contribui para a formação de gases, e a mastigação é inadequada, afetando a digestão. Experimente mastigar mais vezes e dar uma pausa entre uma garfada e outra.

Comer quando está ansiosa: Coma só quando estiver com fome

Engolir uma besteirinha quando se sentir ansiosa libera, sim, uma descarga de bem-estar. Alimentar-se é uma atividade prazerosa, e alguns alimentos dão mais prazer ainda por causa de seu sabor. O problema é que você está fazendo uma refeição desnecessária, ou seja, está ingerindo calorias de maneira inadequada. Além disso, quem tem propensão pode ter uma hipoglicemia, capaz de causar ainda mais fome, além de sintomas como tontura, sudorese e tremor. Quando sentir vontade de comprar uma guloseima para comer, guarde o dinheiro em um cofrinho. Assim você controla a vontade e ainda economiza para comprar aquela bolsa maravilhosa. No lugar, coma uma fruta.

Comer enquanto está distraída: Concentre-se no seu prato

Em outro estudo universitário, foi pesquisada a realização de tarefas durante a refeição e descobriram que a maioria das pessoas ingere entre 35 e 50% a mais de comida enquanto está distraída. Por isso, quando for comer, pare tudo o que estiver fazendo e se concentre no momento. Uma dica: coma primeiro a salada, já que ela ajuda a digestão e contribui para a saciedade. Deixe os carboidratos (arroz, batata) e a carne por último. Assim você se sentirá satisfeita comendo uma quantidade menor desses alimentos calóricos.

Limpar o prato? Deixe sobrar metade da sua refeição

Estudos mostram que, quando o assunto é comer, as pessoas dependem de dicas externas ("O prato está vazio?") em vez das internas ("Ainda estou com fome?"). Parece loucura, mas descobriu-se que, mesmo servindo macarrão mole com molho aguado, ainda se comia até a última garfada. Ao invés de atacar até o último grãozinho de arroz, tente pedir porções do tamanho de entradas, ou ainda comer apenas metade e embrulhar o resto para levar para casa. Um grande erro é comer até “não aguentar mais”. Se você achar que ainda cabe mais no estômago, pare por aí. Uma pesquisa mostra que apenas olhar e sentir o cheiro da comida faz sua barriga roncar mesmo que você não esteja com fome.

Fonte: M de Mulher

Alimentação saudável: alcachofra

Aqui no Brasil não temos o costume de comer alcachofra com freqüência, mas o consumo dessa flor (sim, flor!) é cheio de benefícios.

A alcachofra pertence à família das margaridas e dos girassóis, originária da Europa e do Norte da África e cultivada no Mediterrâneo desde a Antigüidade, sobretudo na Sicília.

Ela é rica em ciarina, uma substância amarga que estimula secreções do fígado e da vesícula. Também contém tanino, que lhe confere propriedades antidiarréicas. Cada 100g contém cerca de 60 calorias e cálcio, ferro e fósforo, vitaminas do complexo B, potássio, iodo, sódio, magnésio e ferro.

A parte comestível da alcachofra (as folhas são descartadas) é chamada de “coração”, e é onde se concentram as vitaminas. A alcachofra é diurética, pois aumenta o volume da urina e elimina líquidos; é desintoxicante, ou seja, ajuda a eliminar as toxinas e outros resíduos acumulados no organismo; é depurativa, ativando os mecanismos de limpeza do corpo e promove a digestão das gorduras, regulando o fluxo da bílis, contribuindo para metabolizar as gorduras da alimentação. Assim, estas não se acumulam no corpo, ajudando a emagrecer.

Para quem tem dificuldades em encontrar a alcachofra onde mora, existe a opção das cápsulas, vendidas em drogarias e lojas de produtos naturais. Uma consulta com nutricionista irá indicar a forma de uso das cápsulas para aproveitar melhor as vitaminas e benefícios da alcachofra.

Estimule o emagrecimento com maracujá

Para perder peso nunca se deve passar fome. Este é o modo errado de emagrecer, pois além de deixar o organismo carente de vitaminas e outros nutrientes, as chances de recuperar os quilos perdidos (e alguns a mais) é grande.

A melhor forma de emagrecer é reestruturando a alimentação, e a escolha dos alimentos é imprescindível. Alguns deles ajudam a estimular o organismo para perder peso. Um deles é o maracujá.

O maracujá é uma fruta rica em pectina, substância encontrada em grande quantidade na casca branca da fruta. Quando ingerida, a pectina se transforma em um gel não digerível que provoca sensação de saciedade. Assim, você se sente satisfeita com uma porção menor de comida. A pectina também reduz a velocidade de absorção de açúcar no sangue.

Você pode fazer o uso da pectina através da farinha de maracujá, que deve ser recomendada pelo seu nutricionista. Por conter fibras, a farinha promove uma limpeza do organismo, eliminando as toxinas. A farinha de maracujá também é rica em vitaminas e minerais como a niacina, ferro, cálcio e fósforo. O consumo deve ser sempre acompanhado de dois litros de água por dia.

Quer comer menos? Evite a ansiedade

Muitas pacientes vêm ao consultório reclamando que não conseguem parar de comer por causa da ansiedade. O estresse, a TPM e as preocupações do dia a dia podem fazer com que você coma mais. Além disso, todos esses fatores contribuem para a produção de cortisol no organismo. O cortisol é um hormônio que promove o acúmulo de gordura.

Mas alguns alimentos podem te ajudar a controlar a ansiedade e, portanto, emagrecer. Peixes de água fria, como o atum, salmão e sardinha possuem grandes quantidades de Ômega 3, que reduz em até 20% os níveis de ansiedade. Também fazem parte dessa lista a linhaça, óleos vegetais e azeite de oliva.

O magnésio é outra substância que reduz a ansiedade e o estresse. Consuma cereais e grãos integrais, abacate, nozes, castanhas, amêndoas e vegetais de folhas verdes. Já a vitamina C ajuda a reduzir a produção de cortisol e combate os radicais livres (moléculas que destroem as células quando estamos estressados). Invista na acerola, limão, laranja, morango, caju, brócolis e rúcula.

Inclua o arroz integral à sua dieta

O arroz integral já é nosso velho conhecido, e muito fácil de ser encontrado nos supermercados. Mas muitas pessoas ainda não sabem ao certo os benefícios que ele traz ao organismo. Pois o arroz integral é uma ótima adição à sua dieta, pois ele ajuda a perder peso!

A diferença do arroz comum para o integral é a casca que envolve o segundo tipo. E é exatamente nela que se concentram todos os benefícios, como o bom funcionamento do intestino, controle da diabetes e redução da gordura abdominal.

As fibras presentes na casca do arroz integral formam uma espécie de goma quando entram em contato com a água. Essa goma torna a digestão mais lenta, fazendo com que o organismo trabalhe mais e gaste mais calorias, reduzindo até 10% de gordura na região do abdome.

Além disso, ele também ajuda a dar uma sensação maior de saciedade, fazendo com que você coma menos durante e após o almoço. Outros benefício desse arroz são a prevenção contra doenças cardiovasculares e contra queda de cabelo, e a hidratação (de dentro para fora) de pele e unhas.

O arroz integral contém ainda uma substância chamada metionina, um aminoácido semelhante à serotonina que traz sensação de bem-estar. O ideal para consumo são quatro colheres cheias por dia.

Quanto mais picante melhor: turbine sua dieta com pimenta

A pimenta é comprovadamente eficaz para prevenir dores de cabeça, má digestão, colesterol alto e doenças circulatórias. A novidade é que o condimento também é um ótimo aliado na sua dieta, pois ajuda a emagrecer.

Cientistas de universidades do Canadá e Holanda estudaram os efeitos da pimenta no organismo. Eles descobriram que a pimenta ajuda a queimar a gordura do organismo, porque é rica em capsaicina, uma substância termogênica que dá a sensação de ardência. Logo, quanto mais ardida a pimenta for, mais capsaicina ela possui, e maior será o efeito de queima de gordura.

A capsaicina age no organismo fazendo com que o aparelho digestivo trabalhe mais para absorver os nutrientes dos alimentos. Para isso o organismo acaba gastando os depósitos de gordura, além de aumentar a temperatura corporal que resulta e maior queima de calorias.

Em uma pesquisa em que foi servida uma entrada apimentada durante uma refeição, os voluntários acabaram gastando 200 calorias a mais para digerir a comida, comprovando assim a eficácia da substância termogênica. Além disso, a pimenta também reduz a formação de gases e melhora a produção do suco gástrico. Só está contra indicada para pessoas que sofrem de gastrite ou úlcera.

Cápsulas de pimenta para emagrecimento

Muitos dos meus pacientes procuram uma receitinha prática para emagrecer. A minha aposta para perder peso de uma forma saudável e eficaz é a Cápsula de Pimenta, um emagrecedor natural. 

As Cápsulas de pimenta possuem na formulação Capsinóides e a Capsaicina, extraídos da pimenta doce (Capsicum annuum). Esses ativos aumentam a temperatura do corpo  e  o gasto de oxigênio, forçando o metabolismo a trabalhar mais para realizar as suas funções. Quem dá todos os detalhes sobre essa especiaria que emagrece é o site da Revista Saúde e Lazer. Confira toda a matéria aqui.

Pimenta: emagrecimento em capsula

A pimentinha, que ocupa lugar cativo nas mesas de casa e de restaurantes, não só dá tempero aos amantes de seu sabor: as cápsulas de pimenta, que emagrecem. Isso mesmo. A pimenta, naturalmente um alimento termogênico, acelera o metabolismo, fazendo com que nosso organismo gaste mais energia. Ou seja, quanto maior for a ardência da pimenta, maior potencial de queimar gordura ela tem. 

Protein Health – Benefícios e sugestão de uso

Vocês já devem conhecer o suplemento alimentar desenvolvido por mim para ajudar as minhas pacientes a chegar ao peso ideal. Hoje eu vou tirar algumas dúvidas sobre o Protein Health, explicar seus benefícios e dar sugestões de consumo.

O grande diferencial do Protein Health é a Manga Africana, cujos benefícios foram comprovados cientificamente pela University of Yaounde, do Camarões. A Manga Africana auxilia na perda de peso e no controle da diabetes tipo 2.

Além disso, o Protein Health é rico em fibras não solúveis, que aumentam a sensação de saciedade e fazem com que você coma menos nas refeições. O Colágeno Hidrolisado ajuda a diminuir a flacidez e melhora o tônus da pele. O Protein Health também possui aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais, e é uma boa opção para substituir uma das refeições secundárias, como o lanche da tarde.

Você pode acrescentar o Protein Heath em sucos e outras bebidas, e se consumido regularmente pode ajudar na perda de até 3 quilos em um mês. Outros benefícios são o ganho de tônus muscular, melhora no aspecto geral da pele e fortalecimento das unhas e dos cabelos.

Mas lembre-se, o Protein Health deve ser associado a uma dieta rica em nutrientes e composta por seis pequenas refeições ao longo do dia. Pratique exercícios físicos e beba bastante água.

Você pode encontrar o Protein Health no seguinte endereço:

Natural Quality Store – Av. das Américas, 1510 | Lj. 10 – Extra Barra – Tel.: (21) 2494-0245 | 3154-0555