Jabuticaba evita envelhecimento e câncer

Uma frutinha deliciosa tem capacidade de fazer um bem enorme ao organismo: a jabuticaba! O que há de mais saudável nela é a antocianina, um antioxidante poderoso que é responsável pela pigmentação mais arroxeada da fruta. Ele é responsável por limpar o organismo dos radicais livres e fazer com que as células funcionem melhor, evitando assim, entre outros problemas, o envelhecimento precoce. Há ainda estudos que comprovam que a substância age contra doenças degenerativas como o Alzheimer, o diabetes e também combate o câncer. Além disso, a antocianina está relacionada diretamente com a parte neural, sendo excelente para memória e concentração.

Todos esses benefícios da jabuticaba podem ser adquiridos principalmente com o consumo da casca da fruta. A polpa da fruta contém antocianina, mas a grande concentração está mesmo na casca, por isso, é essencial comê-la.

Por ser pouco calórica, não existe um limite de consumo. Há possibilidade de bater a jabuticaba em sucos, seja só dessa fruta ou misturada com outras. Também é uma ótima opção misturar com semente de chia, que tem ótimos valores nutricionais. Mas quem preferir comer a fruta in natura, só é preciso lembrar sempre de não tirar a casca. Lembre-se ainda da Vitamina C e o Potássio como ponto forte na jabuticaba.

Fonte: Bolsa de Mulher

4 dicas para uma alimentação mais saudável

Todos nós sabemos que comer frutas e legumes todos os dias é essencial para uma boa saúde. Mas é tão difícil colocar em prática, não é mesmo? O consumo diário recomendado (pela Organização Mundial da Saúde) é de 5 porções (400g) de frutas e legumes por dia!

Por isso, hoje eu dou 5 dicas para você incluir as cinco porções diárias no seu menu sem fazer muito esforço:

Adicionar frutas ao café da manhã

O café da manhã não tem que ser chato, especialmente se você adicionar frutas. Por exemplo, você pode cortar uma maçã ou uma pêra, juntar com blueberries (mirtilo), e colocar no cereal ou na farinha de aveia para obter um reforço de vitamina C e betacaroteno. Se você não tem tempo de tomar café da manhã, uma solução é um shake de frutas vermelhas, como morango, amora e framboesa, que são ricas em antioxidantes que estimulam o sistema imunológico. O mais importante são as polpas das frutas, pois mastigá-las aumenta a produção dos sucos gástricos, o que auxilia o processo de digestão e absorção de nutrientes.

Adicionar a casca é ainda melhor, porque ajuda a reduzir o colesterol. Para aqueles que argumentam que comer frutas os deixam inchados, um remédio: É melhor comer a fruta por volta de uma hora antes da refeição, pois ela contém açúcares simples, que não exigem muita digestão. Outros alimentos, como os ricos em gordura, proteína e amido, permanecem por mais tempo no estômago, e tem uma digestão mais lenta. Por isso, se você comer frutas após a refeição, a frutose vai ficar por muito tempo no estômago, fermentar e causar distensão abdominal e flatulência.

​Sopa para substituir o sanduíche 

Sopa de agrião é uma escolha ideal para o almoço, pois é rica em ferro e magnésio. No entanto, se você preferir um sanduíche, basta adicionar uma porção de folhas verdes escuras, como espinafre e agrião. Se o problema da sopa é que dá a impressão de que não enche o estômago, você pode adicionar carne ou legumes a uma base vegetal. Para uma sopa para quatro ou seis pessoas, por exemplo, a base pode ser de 500g de cebola, 250g de cenoura e 250g de aipo. Descasque e corte os legumes em cubos e misture em uma frigideira grande, em seguida cubra-os com água. Deixe ferver e cozinhe até que os legumes estejam macios. Tempere com sal e vinagre, e misture até ficar homogêneo. Você pode peneirar se quiser não quiser a sopa com pedaços.

Compota de frutas

Cozinhar a fruta lentamente usando especiarias ao em vez de açúcar também é uma boa maneira de melhorar o sabor do doce ou da compota. Uma dica é fazer peras e pêssegos cozidos em um pouco de água com anis estrelado e canela. Depois de cozido, retire as frutas e adicione um pouco de iogurte grego e açafrão. Uma outra dica é usar menta, que adiciona frescor a uma salada de frutas ou compota. Açafrão funciona bem com manga e laranja.

Varie as frutas e legumes

Uma das melhores maneiras de aproveitar ao máximo as cinco porções por dia é comer de acordo com as cores do arco-íris, ou seja, diferentes frutas e legumes. É muito importante ter uma dieta variada e experimentar pratos diferentes.

O coco, que muitos acham pouco saudável, por exemplo, é muito bom para a pele e o cabelo. Você pode cozinhar carne com leite de coco. Finalizando, quanto mais variada a dieta, mais saudável você está.

Fonte: BBCBrasil.com

Mantenha o peso em dia com o Extrato de Mangostão

O mangostão é um fruto do sul da Ásia. Veja como age no seu organismo:

1. Favorece a eliminação de líquido pela urina.

2. Suas fibras facilitam a liberação das fezes.

3. Reduz a gordura do organismo, pois impede a formação dela pelo fígado ao inibir a enzima liase, responsável pelo acúmulo de gordura no corpo.

4. A inibição da liase pela fruta também ajuda a absorver a gordura no sangue, melhorando o colesterol.

5. Por causa da redução da gordura no sangue, a glicose aumenta. Isso faz com que você perca a vontade de comer principalmente doces.

6. A taxa de orexina, o hormônio que regula o apetite, é reduzida.

7. O apetite também diminui porque a planta age no centro da fome, na região do hipotálamo.

8. Faz com que o organismo queime mais rápido os estoques de gordura.

Além disso, o extrato é enriquecido com vitaminas do complexo B, carboidratos, fibras e proteínas. O Extrato de Mangostão ajuda a proteger o aparelho gastrointestinal dos pacientes, e não traz alterações hormonais ou formação de edema como observado nos corticosteróides.

À venda em mercados e feiras, pode custar até R$ 10 a unidade. Devido ao preço, vale mais a pena tomar as cápsulas, feitas do extrato seco (Garcinia mangostana). Você pode comprá-las em farmácias de manipulação ou em lojas de produtos naturais. Mas atenção: as cápsulas são vendidas somente sob recomendação médica (receita).

As cápsulas não são recomendadas para grávidas, lactantes e crianças.

Fonte: M de Mulher

Alimentos com calorias negativas ajudam a emagrecer com saúde.

Manter o corpo em dia com saúde e equilíbrio pode ser uma verdadeira guerra, mas alguns aliados prometem auxiliar nessa missão. Conhecidos por alimentos com “calorias negativas”, as hortaliças e frutas são gostosas e ainda te ajudam a eliminar os quilos extras, dando as vitaminas que o seu corpo precisa para se manter saudável e com um bom funcionamento. Eles ajudam a emagrecer, pois contêm menos calorias do que as que o corpo gasta ao digeri-los.

Conheça alguns dos alimentos com calorias negativas disponíveis: 

Abacaxi: rico em cálcio, potássio e vitaminas A, B e C, o abacaxi contém bromelina, enzima que ajuda na digestão. 

Abobrinha: composta de água (em torno de 90%), a abobrinha é diurética e rica em vitaminas A e C.

Agrião: rico em ferro, iodo, vitamina C e betacaroteno - um antioxidante e auxilia no sistema respiratório.

Alface: rico em potássio, cálcio, ferro e vitaminas A, B3 e C. Tem poder antioxidante e age como calmante para quem sofre de insônia.

Alho:  ajuda a combater vírus, infecções e inflamações, além de auxiliar em problemas respiratórios, como asma e bronquite. É fonte de potássio, cálcio e magnésio.

Ameixa: tem propriedades antioxidantes, retarda o envelhecimento, estimula a digestão e combate a gripe. É rica em potássio, magnésio, cálcio, fibras, betacaroteno e vitaminas C e E.

Aspargo: rico em fibras, potássio e vitaminas B e C. Aumenta o sistema imunológico, tem poder antioxidante.

Berinjela: fonte de cálcio, fósforo, postássio, magnésio e vitaminas A, C e do complexo B.

Beterraba: alimento cheio de nutrientes, como proteínas, fibras, vitaminas A, B e C, ferro, potássio e zinco. Ajuda a combater anemia.

Brócolis: fonte de vitamina A e de sais minerais como cálcio, ferro e fibras. Poder antioxidante e anticancerígeno.  

Cenoura: alimento rico em betacaroteno, fibras, cálcio, zinco e vitaminas A, C e E. Além de auxiliar a digestão, melhora a produção de sangue.

Couve: rico em fibras, o alimento é indicado para enfermidades do estômago e auxilia a digestão. A couve é fonte de vitamina C, ferro, cálcio e betacaroteno.

Damasco: pode prevenir problemas no fígado e alguns tipos de câncer. É rico em ferro, potássio, fósforo e vitaminas A, B1, B2, B3 e C.

Laranja: fonte de vitamina C e caroteno, ajuda a combater gripes e resfriados.

Limão: pode ajudar a tratar resfriados e gripes e melhorar a circulação do sangue. É rico em cálcio, potássio e vitamina C.

Maçã: rica em cálcio, magnésio, potássio, cobre, zinco, vitaminas B, C e E, e contém pectina, fibra que a ajuda a controlar o nível de colesterol no sangue. Ajuda na digestão, no tratamento de resfriados, tem poder antioxidante e evita a proliferação de células cancerígenas.

Mamão: contém papaína, que melhora a digestão e a prisão de ventre. É fonte de ferro, cálcio e vitaminas A, B e C.

Manga: tem propriedades que previnem as doenças do estômago, evitam problemas cardíacos e fortalecem o sistema imunológico. É rica em vitaminas B e C, em sais minerais como cálcio, fósforo, potássio, ferro e fibras.

Melancia: apresenta muita água em sua composição e tem o poder diurético. É rica em fibras, ferro, cálcio e vitamina A, B e C. 

Melão: tem poder diurético, hidratante, ajuda na menopausa e nas dietas de emagrecimento. É rico em cálcio, betacaroteno, potássio e vitaminas A, B, C.

Morango: propriedades antioxidantes, que retarda o envelhecimento, além de reduzir o colesterol. É fonte de ferro, fibras e vitaminas B5 e C.

Pepino: rico em ferro, potássio e betacaroteno, antioxidante e com efeito diurético.

Pimenta: tem propriedades analgésicas, anti-inflamatórias, diminui risco de doenças cardiovasculares, reduz o colesterol e pode ajudar no tratamento da enxaqueca. É antioxidante e rica em vitamina C.

Pimentão vermelho: rico em potássio, sódio, cálcio, fósforo, ferro e vitaminas A, C e do complexo B. Antioxidante, além de ser fonte de fibras.

Rabanete: fonte de cálcio, ferro, potássio e vitaminas B1, B2 e C, ele ajuda no processo digestivo, previne o organismo contra infecções e purifica o sangue, rins e bexiga.

Repolho: fonte de cálcio, potássio, fosforo e vitaminas A e C. Auxilia no emagrecimento e na digestão.

Fonte: Daqui Dali

Goiaba: faz bem para a dieta e fortalece a imunidade

Apostar em frutas da estação é uma forma inteligente de adicionar mais nutrientes ao cardápio sem gastar muito, além de ser boa uma oportunidade de variar a alimentação. E nesse começo de outono, ainda é possível encontrar goiabas a um preço camarada para dar uma ajuda na dieta.

Para quem quer emagrecer, a fruta é aliada por ser rica em fibras que favorecem a saciedade, ou seja, você não vai sentir fome por um bom tempo. Além disso, cada 100 gramas da fruta têm em média apenas 54 calorias, independente se ela forma vermelha ou branca.

A goiaba se destaca por ter um grande potencial antioxidante (que previne o envelhecimento precoce), já que a vermelha possui muito licopeno. Outra curiosidade é que ela é uma fonte rica em vitamina C, tendo cinco vezes mais desse nutriente do que a laranja. Por isso, o consumo contínuo auxilia no combate a gripes e resfriados. A fruta também fornece vitamina A.

Para aproveitar os benefícios, consuma uma goiaba três vezes por semana para assim melhorar a imunidade. Vale consumir na forma de suco ou mesmo a fruta bem higienizada.

Fonte: Toda Ela

Fome noturna: aposte nos alimentos menos calóricos

Bateu aquela vontade incontrolável de comer à noite. Você tenta se enganar, mas o desejo é maior. Para não ameaçar a sua dieta, confira algumas opções de “beliscadas” light para esta ocasião. E nada de escolher o sorvete!

Com até 50 calorias

- 5 damascos secos
- ½ copo (100 ml) de iogurte desnatado batido com 1 taça de gelatina diet de morango
- 1 fatia de queijo minas com orégano
- 1 tacinha de pudim light
- 1 xícara (chá) de cappuccino diet

Entre 60 e 85 calorias

- 1 pêra assada no microondas
- 1 banana-passa coberta com chocolate diet
- 1 taça de gelatina diet com pedaços de maçã
- 1 copo (250 ml) de suco de melancia com adoçante
- 1 copo de leite desnatado batido com essência de baunilha, canela e gelo
- 1 fatia de pão de aveia light com 1 colher (chá) de geleia de morango light

Fonte: Corpo a Corpo

Conheça todos os benefícios das castanhas

Noz, avelã, castanha do Brasil, macadâmia, pistache, castanha de caju e amêndoa são apenas alguns dos exemplos de oleaginosas que temos no mercado. E provavelmente esta não é a primeira vez que você ouve dizer que as castanhas podem trazer uma série de benefícios para o organismo. Mas será que você conhece todas essas vantagens?

Embora algumas pessoas evitem o seu consumo regular por acreditar que são alimentos muito calóricos e ricos em gorduras, um estudo recente dos Estados Unidos aponta que os adultos não precisam restringir a ingestão das oleaginosas. Os pesquisadores revisaram 31 estudos anteriores e descobriram que as pessoas que consumiam castanhas regularmente ou que trocavam outros alimentos por castanhas perdiam mais peso e reduziam a circunferência abdominal.

Veja bons motivos para ter esses alimentos sempre por perto:

Ajuda na manutenção do peso

Na revisão de estudo realizada pelos pesquisadores, algumas pesquisas mostraram um pequeno aumento na massa total, mas a maioria delas identificou uma relação entre as castanhas e a manutenção do peso. Acredita-se que a explicação esteja no fato de que as oleaginosas são alimentos que saciam facilmente, mas, graças às fibras, são metabolizadas lentamente pelo organismo. Isso significa que as castanhas satisfazem mais do que outros alimentos com o mesmo valor calórico, mas possuem um valor nutritivo maior.

Controle do colesterol

Um estudo realizado em 2010 sugere que consumir uma noz por dia seja suficiente para manter o colesterol ruim em níveis baixos. A pesquisa descobriu que esse hábito resultou em uma redução de 7,4% no LDL (colesterol ruim) e cerca de 10% nos níveis de concentração de triglicérides.

Proteção do coração

De acordo com um estudo, amêndoas, avelãs, amendoins, castanhas do Brasil, nozes e castanhas de caju diminuem o risco de doenças do coração. As descobertas foram feitas em Harvard e mostram que as oleaginosas podem ajudar a diminuir o LDL (colesterol ruim), além de fornecerem uma dose de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas – que são consideradas as gorduras do bem, que protegem o coração. Esses alimentos também são ricos em arginina, que é um aminoácido que se transforma em óxido nítrico dentro do organismo e ajuda a relaxar os vasos sanguíneos.

Fonte: Toda Ela