Muitas pessoas talvez nem se
lembrem da existência dela, mas a alcachofra possui propriedades terapêuticas e
ainda é aliada na perda dos quilos extras. Além de diurética, desintoxicante e
digestiva, a planta é laxante e ajuda a regular o intestino preso.
O chá da alcachofra pode ser um grande aliado para quem quer perder
peso ou vencer a constipação intestinal sem muito esforço.
A alcachofra contém
oligossacarídeos, carboidratos solúveis considerados como fibras dietéticas,
que ajuda a evitar a constipação intestinal. Ela também possui uma substância
chamada ciarina, que é um excelente regulador das ações do fígado. A alcachofra
também é rica em vitamina A, nutriente que favorece a visão, para e o
crescimento e desenvolvimento dos ossos.
Como é fonte de ferro, a planta
ainda ajuda na prevenção de anemia. Além disso, sai alta concentração de
potássio diminui a retenção de líquidos. A alcachofra também traz sensação de
saciedade e é pouco calórica e, por isso, ajuda a emagrecer. Outro ponto é a
presença de substâncias que reduzem a absorção de moléculas de gordura pelas
células.
A planta e o chá dela não são
indicados para gestantes e lactantes porque a cinaropicrina e a cinarase,
compostos da flor, causam a coagulação do leite e, consequentemente, diminuem a
sua produção.
Fazer o chá é simples: Para cada
150 ml (uma xícara de chá) de água, usa-se 2 g de folhas de alcachofra. Basta
ferver a água e depois de desligar o fogo adicionar as folhas de alcachofra.
Deixe abafado por alguns minutos em infusão e consuma três xícaras do preparo
por dia. Dê preferência para o chá fresco, não guarde para o dia seguinte.
Também disponível em cápsulas e
em erva seca, a alcachofra pode ser encontrada em supermercados. Na hora de
escolher, prefira as de talo longo e inflorescência (parte da planta em forma
de flor) firme e bem arroxeada.
Fonte: Bolsa de Mulher
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