Queijo minas: entenda por que ele é o melhor para a sua saúde

O queijo minas traz mais benefícios que o queijo mussarela ou o prato, mas a regra só vale se o consumo for moderado. Veja as vantagens e desvantagens de cada um desses três tipos de queijo

Excelentes fontes de cálcio, proteínas e vitaminas, os queijos são fundamentais para a formação e a manutenção dos ossos. O minas frescal é a melhor opção porque contém menos gordura, colesterol e sódio. Porém, as vantagens são ofuscadas se houver exagero - coisa fácil de acontecer, já que a fatia costuma ser bem mais grossa do que a de mussarela e queijo prato.

Esses outros tipos, deve-se ressaltar, têm maior quantidade de cálcio, mineral que afasta o risco de osteoporose. Apesar de gordurosos, não é necessário bani-los da dieta. De acordo com a pirâmide alimentar, precisamos ingerir de três a cinco porções de leite ou derivados por dia. Se quiser apostar nos queijos para ajudar a suprir essa demanda, a dica é comer, no máximo, três fatias do minas frescal ou duas de mussarela ou prato. Porções mais do que adequadas para fazer um belo sanduíche.

Veja a comparação entre três tipos, minas frescal, mussarela e prato, segunda a tabela brasileira de composição de alimentos, da Unicamp.

1. Energia

Minas frescal - 9 cal
Mussarela - 11 cal
Prato - 14 cal

2. Proteínas

Prato - 22,7 g
Mussarela - 22,6 g
Minas frescal - 17,4 g

3. Lipídios

Minas frescal - 20,2 g
Mussarela - 25,2 g
Prato - 29,1 g

4. Colesterol

Minas frescal - 62 mg
Mussarela - 80 mg
Prato - 91 mg

5. Cálcio

Prato - 940 mg
Mussarela - 875 mg
Minas frescal - 579 mg

6. Sódio

Minas frescal - 31 mg
Mussarela - 580 mg
Prato - 581 mg

Placar

Minas frescal 4 x Prato 2 x Mussarela 0

Fonte: M de Mulher

Terapia antienvelhecimento com hormônios bioidênticos

Não adianta fugir. Existe um momento na vida de todo mundo em que o passar dos anos começa a surtir efeito. Todos nós, homens ou mulheres, ainda vamos apresentar ruguinhas indesejáveis. As mulheres sofrem como o climatério (período que antecede a menopausa, a última menstruação) e chega junto com efeitos bastante desagradáveis, tais como alguns quilos a mais, sensação de desconforto, calor intenso, perda do desejo sexual, depressão e outros. 

Mas agora, com a modulação hormonal, é possível adquirir desejo de novos projetos de vida, ânimo e aumentar o desempenho cognitivo e sexual com os hormônios bioidênticos. 

O que são os hormônios bioidênticos?

São hormônios que têm exatamente a mesma estrutura química e molecular encontrada nos hormônios produzidos pelo nosso organismo, apesar de serem fabricados em laboratório. O termo bioidêntico é utilizado para preparações que contêm os hormônios estrona, estriol, progesterona, testosterona, melatonina, tiroxina, o hormônio do crescimento humano recombinante e outros tantos. Não se trata de cópias, eles são idênticos e, por isso, não produzem efeitos colaterais. Essa manipulação idêntica foi tão importante à comunidade científica que rendeu ao cientista dos Estados Unidos Louis Ignarro o Prêmio Nobel de Medicina em 1998.

O nosso organismo foi programado para funcionar plenamente até os 30 anos, depois começam as quedas hormonais e o envelhecimento. Os bioidênticos corrigem tranquilamente essas pausas e amenizam os efeitos da velhice. Quem se trata com esse hormônio tem mais energia, consegue corrigir as rugas de dentro para fora e também recupera a beleza e o frescor da pele, além da alegria de viver. 

Para começar o uso dos hormônios bioidênticos, deve-se primeiro fazer exames das taxas hormonais com um médico, que irá indicar se você precisa dos hormônios e receitar a quantidade correta.

Fonte: Minha Vida

Xô gripe! Alimentação equilibrada é arma contra doenças de inverno

Se você é daqueles que com a chegada do outono e inverno vive desenvolvendo infecções e está permanentemente refém de gripes e resfriados, cuidado: parte do problema pode estar na sua alimentação. Com a chegada do frio é comum haver queda nas defesas do organismo, que gasta mais energia para se manter aquecido. As mucosas ficam ressecadas e o conjunto desses fatores favorece os males da estação. A boa notícia é que em vez de se entupir de remédios é possível encontrar a cura dentro de casa, ou melhor, na cozinha.

A alimentação saudável - com vitaminas, minerais e antioxidantes - fortalece o sistema imunológico, que está permanentemente em contato com vírus e bactérias. Cabe a ele, que é a "tropa de choque" do organismo, eliminar os patogênicos (que provocam doenças) e permitir apenas a presença dos inofensivos. Já está com alguns sintomas? Os alimentos certos também podem ajudar.

Para fortalecer o sistema imunológico, alguns ingredientes não podem ser esquecidos. O própolis, por exemplo, possui ação antiinflamatória, anestésica, antifúngica e cicatrizante. Além disso, auxilia no equilíbrio do aparelho respiratório. O gengibre ativa as células de defesa do organismo e a noz moscada reduz inflamação e dor. Beber bastante água, sucos e chás quentes é imprescindível.

Lembrando que a água evita desidratação e ajuda o corpo a reagir em caso de febre. Previne o ressecamento de nariz e garganta, favorece o amolecimento do muco e facilita a eliminação de secreções. Bom é consumir chá com ervas ou plantas como salsa, malva, eucalipto, gengibre e guaco. Servem ainda para inalações e gargarejo.

Fonte: Terra (com minha consultoria)

Perca a vontade de comer guloseimas com Slendesta

Parece que o mundo todo conspira contra quando você está de dieta! Tem sempre alguém oferecendo um chocolate, um pedaço de bolo... Aí, pronto: o desejo de emagrecer cede a outros desejos... A verdade é que quase todo mundo comete o pecado da gula, gordinhas e magrinhas. Se a vontade de comer sumisse, seria mais fácil conter o impulso de atacar a geladeira?

Se sua resposta a essa pergunta for positiva, experimente investir na Slendesta, uma pílula natural que corta a vontade de comer. Ela aumenta a liberação de uma substância que promove a sensação de saciedade.

Feita através de uma proteína presente na batata, a Slendesta aumenta a produção de colecistoquinina, uma substância que age no estômago, retardando seu esvaziamento. É como se a pílula desligasse o botãozinho da fome. O cérebro entende a mensagem de que você está satisfeita e sua fome diminui em 30%.

Além disso, ela:

·        Reduz a ingestão de calorias 

·        É uma grande aliada no processo de emagrecimento 

·        Ajuda a controlar o peso 

·        Reduz as medidas da cintura e dos quadris

A Slendesta é encontrada em forma de cápsulas, que são vendidas em farmácias de manipulação sob recomendação médica (receita). O medicamento não é recomendável para grávidas ou quem está amamentando.

Fonte: Bolsa de Mulher

Saiba se você tem intolerância alimentar

Se estes sintomas se repetirem toda vez que você come algum alimento, pode ser indício de intolerância ou de alergia. É o seu caso? Consulte um médico!

- Gases
- Diarreia
- Aumento de secreção no nariz
- Dor de cabeça
- Dificuldade para respirar
- Inchaço abdominal
- Problemas digestivos

É mais comum ter intolerâncias a:

Lactose

A reação se manifesta quando o corpo tem deficiência na produção da enzima lactase, que digere a lactose (o açúcar do leite). Pode causar diarreia, gases, cólicas, dores de cabeça e aumento da secreção do nariz. O jeito é ficar longe de leite e derivados. Ou tomar, sob recomendação médica, lactase em cápsulas (importada).

Glúten

Quando o corpo entende que o glúten (proteína presente no trigo, malte, cevada e centeio) é um inimigo, ativa o sistema de defesa contra ele. As consequências da doença celíaca (como é chamado o problema) são diarreia, anemia e problemas digestivos. "O consumo do glúten por celíacos pode causar até câncer de intestino", alerta a nutricionista Priscilla Kakitsuka. A saída é conferir o rótulo dos alimentos antes de comprar.

Corantes e conservantes

Ao entrar em contato com esses aditivos, a defesa de quem tem intolerância a eles entra em ação. A pessoa tem sintomas como diarreia, cólicas e gases. Além dos corantes, as substâncias que causam mais estrago são aspartame, nitratos, nitritos e glutamato monossódico. A solução é não chegar perto deles.


Intolerância ou alergia?

Alergia alimentar

O organismo acha que uma substância é "invasora" e produz anticorpos contra ela, gerando um processo inflamatório. Amendoim e frutos do mar são alergênicos muito comuns.

Intolerância alimentar

Ocorre quando o corpo tem dificuldades para digerir alguma substância presente nos alimentos. Entre os principais vilões estão glúten, conservantes, corantes e lactose.

Você já ouviu falar em fenilcetonúria?

A fenilcetonúria é uma alteração genética que pode ser identificada pelo teste do pezinho. Ela impede que o organismo absorva o aminoácido fenilalanina, presente nas proteínas de vegetais (como feijão e arroz) e de animais (como leite - inclusive o materno - e seus derivados) e no adoçante de aspartame. Pode causar danos cerebrais irreversíveis se não for descoberta cedo. Por isso, é muito importante fazer o teste na maternidade. Acesse o site da Anvisa para saber quais são os alimentos que mais contêm a substância: http://abr.io/fenilcetonuria

Fuja dos alimentos que aumentam o volume da barriga

A origem de uma barriga saliente tem diversas causas, como herança genética, alteração hormonal, retenção de líquido, excesso de peso e até má postura. Uma conjunção inadequada de alimentos também pode levar à distensão abdominal. Fuja dos que podem formar gases, como feijão, frituras, pães, enlatados, comida gordurosa e com excesso de sal, ensina Paula Cabral. Conheça os alimentos proibidos:

Pão branco e massas

Feitos com a farinha refinada, fornecem um carboidrato que leva à fermentação e produção de gases, provocando a distensão abdominal. Procure consumir pães e massas integrais, ricos em fibras.

Açúcar

A sacarose propicia o desequilíbrio da flora intestinal, fazendo que as bactérias benéficas diminuam e as prejudiciais proliferem, podendo levar à distensão. O excesso de açúcar também se transforma em energia de reserva e aumenta a quantidade de gordura abdominal. Controle o uso indiscriminado dele e, aos poucos, descubra como os alimentos têm um sabor natural agradável ou faça uso de adoçante à base de aspartame.

Bebida alcoólica

Aumenta a permeabilidade da mucosa do intestino, provocando o desequilíbrio da flora intestinal, o que pode levar ao aumento do volume abdominal.

Refrigerante

A quantidade de gás e açúcar ajuda a estufar a barriga. Prefira sucos de frutas naturais.

Feijão

Alguns carboidratos presentes no grão escapam da digestão e são metabolizados pelas bactérias presentes na parte baixa do trato digestório, podendo causar gases e flatulência. Mas eliminar totalmente o alimento da dieta não é uma boa opção, devido ao seu grande valor nutricional. Portanto, consuma moderadamente.

Repolho e Couve-flor

Esses vegetais são da família das brássicas, na qual estão presentes compostos sulfurados capazes de aumentar a produção de gases.

Laticínios

Para quem tem intolerância à lactose, o consumo pode gerar flatulência e diarreia.Escolha leite de cereais à base de quinoa e arroz; leite de sementes como gergelim e girassol; e de oleaginosas à base de amêndoas, castanha-do-pará e extrato de soja.

Produtos industrializados

Biscoito, refrigerante, macarrão pronto e embutidos contêm substâncias químicas capazes de sobrecarregar o fígado e a vesícula. Isso aumenta as chances de armazenar gordura, principalmente no abdome, pois nesta região temos mais receptores de insulina(que dão o comando para este armazenamento indesejado). Opte por frutas e alimentos naturais, integrais, sem corantes ou conservantes.

Fonte: Corpo a corpo

Três erros cometidos pela manhã que retardam o metabolismo

O ritmo do seu metabolismo é afetado por vários fatores: idade, peso e genética. Embora você não possa fazer algo para mudar todas essas questões, existem alguns hábitos que prejudicam ainda mais a perda de peso. E isso é tudo o que você não quer, certo? Então, evite as atitudes abaixo e dê uma acelerada na dieta. 

1. Pular o café da manhã (ou tomá-lo muito tarde) 

Um estudo realizado pela instituição britânica Imperial College London indicou que pular o café da manhã faz o cérebro escolher alimentos mais gordurosos ao longo do dia. Na pesquisa também foi observado que as pessoas que não fizeram a refeição de forma adequada ou começaram o dia em jejum ingeriram 20% a mais de calorias no almoço. Tomar o café da manhã mantém os níveis de glicose sanguínea sob controle e evita os ataques à geladeira.

Além disso, saiba que pular essa refeição não garante economia calórica. De estômago vazio você não terá energia para realizar as atividades diárias. Dessa maneira, o corpo passa a trabalhar no modo econômico e, com a redução das atividades, gastará menos calorias. Resultado: você come pouco, mas gasta menos calorias.

2. Não praticar atividade física 

De acordo com os pesquisadores, a queima calórica no período da manhã é maior do que em outros horários do dia. Praticar uma atividade física logo cedo traz mais disposição para a sua rotina. Além disso, a recuperação após o treino tende a ser melhor quando você malha nesse período, pois as refeições ao longo do dia auxiliam na recuperação muscular e nos estoques de glicogênio. 

3. Excluir a musculação do treino 

Os exercícios com carga são importantes para perder gordura e fundamentais para você continuar magra. Para ter uma ideia, dois quilos a mais de massa muscular faz com que o organismo consuma 30 calorias a mais por dia. O único pré-requisito para fazer musculação no período da manhã é fazer uma refeição equilibrada para garantir energia suficiente na hora do treino. Com o organismo abastecido, você não tira energia dos músculos. Mas a atividade tem que ser um hábito. Depois dos 40 anos começa o declínio de massa magra, que pode chegar a 50% do total de músculos na terceira idade.

Fonte: Boa Forma