A lentilha e o seu efeito detox e anti-colesterol

Não é só nas festas de fim de ano que você deve se lembrar da lentilha! A leguminosa é uma ótima opção para substituir o feijão de vez em quando. Em comparação a ele, a lentilha tem mais fibras e minerais, como fósforo, selênio e potássio, além de mais proteínas. Confira abaixo alguns benefícios da lentilha e por que você deve apostar nela para ficar em forma:

1. Controla o colesterol

A lentilha é rica em fibras solúveis e insolúveis. As primeiras estão relacionadas com o balanço dos níveis de insulina, regulação da glicose e do colesterol. As segundas, com a regulação intestinal.

2. Protege o coração

As lentilhas são amigas do peito. O magnésio contribui para a redução da pressão arterial e o risco de trombose, além de ajudar a proteger as artérias e controlar arritmias.

3. Limpa o organismo

Esses grãos também têm poder alcalinizante, o que ajuda a equilibrar e desintoxicar o corpo.

4. Melhora o humor

Além de magnésio, a lentilha tem o aminoácido triptofano. Juntos, eles participam da produção de serotonina, neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar.

5. Fortalece a saúde

Ela também é boa fonte de ferro, importante para as células do sangue transportarem oxigênio pelo corpo. Também aumenta a resistência às infecções e evita a fadiga.

Mas atenção: pessoas que têm intolerância digestiva à lentilha ou que precisam controlar o consumo de proteína por causa de doenças renais, hepáticas (do fígado) ou em casos de crise de gota devem evitar o consumo desses grãos.

Fonte: Viva!Mais

Emagreça comendo arroz e feijão

A maioria das pessoas, ao começar uma dieta, abandona a típica combinação de arroz com feijão diária por uma porção de salada e frango grelhado. O problema é que além de você enjoar mais rápido dessa rotina salada-frango, está perdendo a chance de emagrecer com saúde! É isso mesmo, a dupla arroz-e-feijão não só é pouco calórica (se consumida com moderação) como também ajuda a emagrecer!

Diferentemente do que muita gente pensa, juntos eles promovem uma saciedade de longa duração, mesmo se o arroz não for integral. Ou seja, quando adotamos esse prato tradicional, ficamos mais satisfeitos e ingerimos menos calorias na refeição e ao longo do dia. Isso por duas razões: a dupla é rica em fibras e é capaz de liberar paulatinamente glicose no sangue, afastando a fome por mais tempo e evitando a produção excessiva de insulina, hormônio que favorece o estoque de gorduras e o aparecimento de doenças como o diabete.

Além das fibras, eles possuem cálcio e proteínas, que aceleram o metabolismo e espantam a vontade de comer mais. De fato, eles são um par mais que perfeito. O arroz e o feijão não só fornecem diversos nutrientes como formam uma proteína completa. Explicando melhor: o arroz é pobre no aminoácido lisina, que, por sua vez, sobra no feijão. Já o aminoácido metionina não é encontrado em abundância no feijão, porém é farto no arroz. E proteínas têm tudo a ver com emagrecimento, já que elas também dão saciedade, além de ajudar na queima de calorias.

Para usufruir dos seus benefícios, adote a proporção 3 para 2, isto é, 3 colheres de sopa de arroz para 2 de feijão. Assim, você obtém nutrientes em perfeito equilíbrio. E em matéria de calorias, essa quantidade de arroz e feijão soma 239 (1 colher de sopa de arroz contém 41 e 1 de feijão, 58). Ou seja, é pouco calórica. Então aproveite!

Fonte: M de Mulher

Fuja dos alimentos que aumentam o volume da barriga

A origem de uma barriga saliente tem diversas causas, como herança genética, alteração hormonal, retenção de líquido, excesso de peso e até má postura. Uma conjunção inadequada de alimentos também pode levar à distensão abdominal. Fuja dos que podem formar gases, como feijão, frituras, pães, enlatados, comida gordurosa e com excesso de sal, ensina Paula Cabral. Conheça os alimentos proibidos:

Pão branco e massas

Feitos com a farinha refinada, fornecem um carboidrato que leva à fermentação e produção de gases, provocando a distensão abdominal. Procure consumir pães e massas integrais, ricos em fibras.

Açúcar

A sacarose propicia o desequilíbrio da flora intestinal, fazendo que as bactérias benéficas diminuam e as prejudiciais proliferem, podendo levar à distensão. O excesso de açúcar também se transforma em energia de reserva e aumenta a quantidade de gordura abdominal. Controle o uso indiscriminado dele e, aos poucos, descubra como os alimentos têm um sabor natural agradável ou faça uso de adoçante à base de aspartame.

Bebida alcoólica

Aumenta a permeabilidade da mucosa do intestino, provocando o desequilíbrio da flora intestinal, o que pode levar ao aumento do volume abdominal.

Refrigerante

A quantidade de gás e açúcar ajuda a estufar a barriga. Prefira sucos de frutas naturais.

Feijão

Alguns carboidratos presentes no grão escapam da digestão e são metabolizados pelas bactérias presentes na parte baixa do trato digestório, podendo causar gases e flatulência. Mas eliminar totalmente o alimento da dieta não é uma boa opção, devido ao seu grande valor nutricional. Portanto, consuma moderadamente.

Repolho e Couve-flor

Esses vegetais são da família das brássicas, na qual estão presentes compostos sulfurados capazes de aumentar a produção de gases.

Laticínios

Para quem tem intolerância à lactose, o consumo pode gerar flatulência e diarreia.Escolha leite de cereais à base de quinoa e arroz; leite de sementes como gergelim e girassol; e de oleaginosas à base de amêndoas, castanha-do-pará e extrato de soja.

Produtos industrializados

Biscoito, refrigerante, macarrão pronto e embutidos contêm substâncias químicas capazes de sobrecarregar o fígado e a vesícula. Isso aumenta as chances de armazenar gordura, principalmente no abdome, pois nesta região temos mais receptores de insulina(que dão o comando para este armazenamento indesejado). Opte por frutas e alimentos naturais, integrais, sem corantes ou conservantes.

Fonte: Corpo a corpo

A dupla que vai te emagrecer neste 2012!

É pessoal... Se vocês achavam que veriam aqui uma super receita ou mesmo um nome de dois produtinhos novos que estão com a promessa de acabar com os quilinhos extras, esqueça! A dupla é o clássico Arroz com Feijão.

Capaz de oferecer a dose diária perfeita de proteínas, vitaminas e minerais para equilibrar o metabolismo, regular o intestino e dar disposição para as tarefas do dia a dia, o "casal" é a aposta para quem deseja acertar os ponteiros da balança, garantindo saúde e energia.

Fonte: Revista Ana Maria

Foto: Divulgação Internet