A pipoca deixou de ser uma vilã
para a dieta, recheada de calorias, e passou a ser mocinha. Para quem não sabe,
ela é rica em fibras, antioxidantes e seu carboidrato é queimado
lentamente pelo organismo, ou seja, é uma excelente fonte de energia pré-treino.
O segredo para deixá-la mais
magrinha está no seu preparo. As pipocas de micro-ondas são ricas em gorduras.
Cada 25 g tem cerca de 10% de gordura e 100 calorias, mesmo as light. A ideia
então é apostar na versão de panela ou de micro-ondas caseira, com menos óleo.
Para prepará-la, coloque uma xícara de milho em um saco grande de pão, amasse
um pouco e leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente três
minutos. Quando o tempo entre cada estouro ultrapassar dois segundos, é hora de
desligar.
Além dessa receita ser menos
calórica (cerca de 70 calorias por porção), dá para incrementar com outros
ingredientes. Ao invés de apenas sal, utilize temperos como orégano, alho
torrado e açafrão.
Fonte: Viva Saúde
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