Ingrediente indispensável para
acompanhar a feijoada, a couve faz um bem danado ao organismo. Ela é
anti-inflamatória, regula os hormônios, melhor o humor, diminui os níveis de
colesterol e, de quebra, age como um poderoso alimento detox, capaz de mandar a
gordura localizada para bem longe. Mas de onde vêm tantos benefícios? De seus
fitoquímicos naturais com ação desintoxicante, que estimulam o organismo a se
livrar até mesmo das substâncias cancerígenas, além de fortalecer o sistema
imunológico. Saiba mais sobre esse superalimento e inclua-o no cardápio da
família!
1. Corpo protegido: Sua ação
desintoxicante ajuda o sistema digestivo a se livrar de substâncias tóxicas,
inclusive as maiores causadoras de câncer.
2. Pele lisinha: Repleta de
glicosinolatos (fitoquímicos naturais), estimula a eliminação de substâncias
tóxicas do organismo, prevenindo também a acne.
3. Extermínio à enxaqueca: A alta
concentração de clorofila e magnésio promove o relaxamento da musculatura
tensionada, prevenindo enxaqueca e cefaleias.
4. Relaxada e feliz: Fonte de
magnésio, melhora a tensão, o humor, a ansiedade, o nervosismo e até a insônia.
É que esse nutriente ajuda na formação da serotonina, substância ligada ao
bem-estar.
5. Fonte de juventude: Sabia que
a couve tem mais vitamina C do que a laranja? Ela é um excelente antioxidante,
que reduz os radicais livres, causadores do envelhecimento. Também atua na
cicatrização de feridas, combate tosse e resfriado.
6. Gravidez sem risco: A couve
contém nível elevado de ácido fólico, uma vitamina do complexo B que ajuda na
gestação e parto saudáveis.
7. Livre da úlcera: A presença de
lecitina e glutamina dá a ela o poder de proteger o organismo contra gastrite e
úlcera.
9. Ossos fortes: É repleta de
cálcio e magnésio, nutrientes importantes para o fortalecimento da massa óssea.
Por isso, é um excelente preventivo para a osteoporose.
10. Boa forma garantida: Uma
xícara (chá) de couve tem só 36 calorias e nada de gordura, uma boa pedida para
manter o peso. Essa mesma quantidade contém 20% de fibras, que dão saciedade e
ajudam o intestino a funcionar. E sua ação anti-inflamatória previne celulite.
Uau!
Dica: o cozimento a vapor
garante melhor aproveitamento dos nutrientes da couve. Quando cozida em água,
quanto maior o tempo na panela, menor será a concentração de nutrientes.
Fonte: Anamaria
