O gérmen do trigo é a
menor parte do grão. Mas não é por ser pequeno que deve ser desprezado, já que
ele é também a parte mais nobre do trigo. Altamente nutritivo, o gérmen de
trigo oferece mais proteína para o organismo do que a carne e é o alimento mais
indicado para quem consome álcool em excesso ou ainda sofre com colesterol
alto.
O gérmen de trigo é tão rico em
nutrientes e vitaminas que deveria ser consumido diariamente como ingrediente
indispensável para a boa saúde. Para quem precisa perder peso, o gérmen de
trigo auxilia na absorção e eliminação de gorduras e, por ser muito rico,
confere grande sensação de saciedade.
O grãozinho tem cor marrom ou
dourada e é comumente encontrado na versão torrada ou em óleo. O óleo é
extraído a frio para manter as propriedades naturais e por isso tende a custar
um pouco mais caro. Mas, ainda assim, não é nada se comparado aos inúmeros
benefícios que oferece. É uma das principais fontes naturais de vitamina E e do
complexo B, fundamental para o bom desenvolvimento dos tecidos conjuntivos e
muscular e essencial para toda a saúde dos tecidos epiteliais.
As mulheres têm ainda mais
motivos para incluir esse poderoso ingrediente à dieta. Consumir o gérmen de
trigo regularmente ajuda a regularizar os ciclos menstruais, porque seus
nutrientes atuam diretamente nas glândulas sexuais, interferindo positivamente
na produção de hormônios e na fertilidade.
Confira 10 razões para o gérmen
de trigo nunca mais sair da sua mesa:
- Poderoso antioxidante, auxilia na hidratação das células do corpo
2. Essencial
para manter a pele saudável
3. Melhora a
digestão e o funcionamento dos intestinos
4. Ajuda a
reduzir as toxinas do corpo
5. Boa fonte
de ômega 3, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol
6. Ajuda na
prevenção de câncer intestinal
7. Combate o
envelhecimento precoce8. Fortalece o sistema imunológico
9. Ajuda a manter
saudável todo o sistema cardiovascular
10. Ajuda a
reduzir a quantidade de açúcar no sangue
Por ter um gosto um pouco amargo,
recomenda-se utilizar o ingrediente combinado com outros alimentos, como por
exemplo:
- batido junto com sucos de frutas;
- misturado no iogurte;
- no preparo de pães;
- bolos e bolachas caseiros.
O óleo de gérmen de trigo pode
ser utilizado para temperar saladas ou para finalizar refogados.
Fonte: Bolsa de Mulher
