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segunda-feira, 8 de fevereiro de 2016

Suas unhas estão frágeis? Você pode ter problemas de nutrição!




Que atire o primeiro esmalte quem nunca teve problemas de unhas que quebravam ou descamavam facilmente. O que muitas não sabem é que unhas fracas é sinal de deficiência de alguns nutrientes no organismo.

A unha é composta basicamente de queratina, uma proteína presente também nos cabelos. Para o nosso organismo produzir regularmente a queratina, é preciso se alimentar de proteínas. Se há alguma deficiência do nutriente no organismo, as unhas são as primeiras a sofrer.

As principais causas costumam ser a anemia ou dietas restritivas. É muito comum nos depararmos com pessoas que fazem dieta por conta própria e acabam apresentando deficiência de proteínas. Para saber se há falta de algum nutriente no seu organismo, a consulta com um nutricionista é essencial, pois ele vai avaliar seus hábitos alimentares e seu histórico familiar e, se necessário, solicitar alguns exames.

Algumas medidas simples garantem unhas mais fortes e bonitas. Ter uma boa alimentação, rica em vitaminas e sais minerais já é o suficiente para fortalecer as unhas. A biotina e as demais vitaminas do complexo B, assim como os aminoácidos, vitaminas C e E, auxiliam o corpo a produzir queratina e outras proteínas importantes para o desenvolvimento de unhas fortes. Por isso, para aumentar a absorção das vitaminas e minerais, é imprescindível ingerir vitamina C. Inclua frutos cítricos e legumes à sua alimentação. O uso de suplementos alimentares é possível, desde que recomendado pelo seu nutricionista, que vai indicar o mais indicado para o seu caso.

Para se alimentar bem e ingerir as vitaminas essenciais para o seu organismo, inclua na sua dieta os seguintes alimentos:

- Fontes de vitamina C: Laranja, pimentão amarelo, mamão e morango.
- Fontes de vitamina E: Vegetais de folhas verdes escuras, nozes, sementes e grãos integrais.
- Fontes de biotina: peixe de água salgada, gema cozida, levedura e grãos integrais.
- Fontes de vitaminas do Complexo B: ovo, carne, aves e leite.

quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Os benefícios da soja na alimentação



Você já deve saber que a soja é um grão cheio de benefícios. Ela é rica em proteínas, vitaminas e minerais como cálcio, ferro, fósforo, magnésio, entre muitos outros. Mas se você ainda não se convenceu dos poderes desse alimento, eu vou dar aqui alguns motivos para você inserir de vez a soja na sua alimentação.

O fósforo e o potássio, minerais presentes na soja, são ótimos para garantir músculos fortes e disposição para praticar atividades físicas. Se você tem preguiça de entrar na academia, comece consumindo mais soja! Você vai ver que a sua vontade de praticar exercícios vai aumentar!

Outra substância que encontramos na soja é a serotonina, hormônio responsável pelo bom humor. Está estressado? Coma soja! Ela vai trazer bem estar e prazer no seu dia-a-dia.

Já reparou que vários produtos de supermercado têm em sua composição a lecitina de soja? Mas o que ela faz? Pois a lecitina de soja atua na conservação das ligações nervosas, melhorando a transmissão de estímulos para o cérebro e aumentando a memória!

Isoflavonas: a substância de nome difícil é uma boa aliada no combate aos sintomas da menopausa, e também existe em grande quantidade na soja.

Você pode consumir a soja de várias maneiras. Farinha, leite, queijo (tofu), proteína texturizada (carne de soja), ou o próprio grão torrado, como aperitivo.

E não se esqueça! O consumo de soja e de outros alimentos funcionais só garantem uma vida saudável se  aliados a hábitos saudáveis, como uma alimentação equilibrada e a prática de atividade física regular.