Apesar de pouquíssimo usado na nossa culinária, o aspargo mescla saúde e baixas calorias que fazem dele uma ótima opção de acompanhamento. A leguminosa oferece vitaminas A, B e C, cálcio, ferro, sais minerais, potássio e uma rica fonte de fibras.
Além disso, ficou comprovado que o aspargo é uma ótima fonte de ácido fólico, campeão na luta contra o câncer, doenças de coração, do fígado e até da espinha!
Para completar, não contêm gorduras e nem colesterol, por isso pode ser consumido sem preocupação por pessoas que desejam controlar doenças relacionadas à obesidade.
Capriche na sua dieta e inclua mais este verdinho na sua vida!
Fonte: Revista Plástica e Beleza
Foto: Divulgação Internet
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