Com propriedades antioxidantes e
anti-inflamatórias, a canela é uma poderosa aliada no processo de emagrecimento
e controle da diabetes. Sua ação antimicrobiana inibe a proliferação e
crescimento de micro-organismos, como bactérias, fungos e vírus.
Sua ação anti-inflamatória ajuda
a diminuir a inflamação dos tecidos, o que reduz a quantidade de celulite. Além
disso, canela é um poderoso termogênico e, por isso, aumenta a
temperatura do corpo facilitando a queima de gordura. Usada para adoçar cafés,
sucos e vitaminas, a canela é aliada no processo de emagrecimento porque
promove a sensação de saciedade por mais tempo.
Além disso, a canela é aliada no
controle do diabetes e da resistência insulina. Segundo um estudo da
Universidade Estadual Ball, nos Estados Unidos, adicionar uma colher de canela
na comida no café da manhã ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
A pesquisa comparou a taxa de
açúcar no sangue de pessoas com peso normal e pessoas obesas depois de duas
horas da ingestão de 6 g de canela com o de pessoas que não haviam consumido a
especiaria. A redução dos níveis nas pessoas que comiam cereal com canela
chegou a 25%.
O cromo e os compostos fenólicos
presentes na canela são os responsáveis por seus efeitos em melhorar a
sensibilidade à insulina e o controle glicêmico. Além disso, segundo ela, o
óleo essencial extraído da canela é efetivo na inibição do crescimento
bacteriano, como o da Escherichia Coli.
A especiaria ainda possui azeites
essenciais, vitamina A, vitaminas do complexo B, magnésio, zinco, iodo e
flavonoides atuam como antioxidantes que impedem a formação de placas nas
paredes arteriais.
Fonte: Bem Leve
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