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terça-feira, 3 de julho de 2012

Conheça o Konjac, o macarrão instantâneo que ajuda a emagrecer



Você já ouviu falar no konjac? A novidade já virou febre nos Estados Unidos e também já chegou aqui no Brasil. O segredo do macarrão milagroso é ter quase zero de caloria e nada de glúten ou carboidratos. Uma porção de 200 gramas do konjac contêm apenas 10 calorias, enquanto a mesma porção de macarrão comum contém 700! Isso porque ele é composto por 97% de água e 3% de fibra.

Essa fibra, quando chega no estômago, se expande, ocupando o espaço e promovendo a sensação de saciedade. Por isso ele é muito utilizado nas dietas de emagrecimento. Mas atenção! É claro que trocar toda a sua alimentação pelo konjac não é garantia de emagrecimento (e de saúde).

Substituindo muitas refeições pelo macarrão konjac, a pessoa deixa de ingerir nutrientes importantes para manter o organismo funcionando corretamente, o que pode prejudicar a saúde. Outra desvantagem é que esse tipo de macarrão não tem nenhum gosto e nem nutrientes, por isso precisa ser incrementado na hora de servir. E dependendo do molho, as calorias disparam e não adianta nada.

As melhores opções são incluir alguns legumes e verduras, e outros ingredientes ricos em vitaminas e sais minerais. Para temperar, utilize temperos naturais como o manjericão e orégano. O alho também é uma boa pedida.

O macarrão konjac já pode ser encontrado em casas de produtos naturais, importados (ou orientais) e até em supermercados.

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